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El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

Um branco aromático e jovem que encanta.
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
El Lagar de Moha
Adega El Lagar de Moha
Contém sulfitos
100% Godello
Varietais 100% Godello
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEl Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico 2024

Vinho branco Jovem Biodinâmico, Ecológico e Vegano.

Estilo El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Carnes vermelhas, Arrozes, Carnes brancas, Peixe gordo, Saladas

Sobre El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

Desde sempre, Alberto Moro, intimamente ligado ao mundo do vinho, nutria um sonho: ser proprietário de sua própria adega. No entanto, esse projeto não poderia ser realizado de qualquer maneira, pois o único caminho viável passava por respeitar ao máximo a biodiversidade do entorno. Finalmente, esse sonho se concretizou em 2018, ao lado de Ángeles Ortega, sua esposa, com a fundação de El Lagar de Moha.
 
Entre as vilas de Rueda e Nava del Rey, no nordeste da Espanha, estão distribuídos os vinhedos deste projeto, onde são elaborados vinhos de alta qualidade que mesclam tradição com vanguarda. O restante do encanto fica por conta do inconformismo de Alberto, que não cessa de investigar e experimentar novas técnicas e materiais. Partindo sempre das variedades sauvignon blanc, verdejo e godello - com as quais trabalha - o resultado pode ser infinito. Por ora, do que podemos já desfrutar é de El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico.
 
As uvas godello utilizadas na elaboração deste vinho branco crescem em solos de seixos rolados, com uma base argilosa e calcária, muito pobre em matéria orgânica, onde a umidade é uma constante e os frutos do vinhedo ficam à mercê dos fortes contrastes entre o dia e a noite. Em parte, esses seixos rolados ajudam a controlar os excessos de água, evitando a futura aparição de doenças fúngicas. Essa grande diferença influencia positivamente, resultando em uma colheita que se transformará em vinhos muito aromáticos. No caso de El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico, o trabalho começa com a colheita manual em diversas fases, sempre buscando o momento ótimo de maturação dos cachos. Isso implica dar a cada parcela seu próprio tempo, com dois momentos de trabalho: um em setembro e outro em meados de outubro. A uva chega à adega, uma antiga casa do século XVIII localizada no coração de Rueda, onde é prensada e transferida para os tanques de fermentação, onde as leveduras autóctones (presentes na casca) começam a trabalhar de forma espontânea, sem nenhum tipo de nutriente. Finalmente, e não menos importante, El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico repousará algum tempo sobre suas borras antes de ser engarrafado.
 
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico é um vinho branco aromático e jovem do qual você não precisará se preocupar muito com a data de consumo. Acredite. Não será necessário. Você o beberá em um piscar de olhos.
2023
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico 2023 é um vinho branco leve e aromático que irá surpreender desde o primeiro gole. No nariz, apresenta intensos aromas de frutas como maçã verde e pera, acompanhados por um toque cítrico de limão. No paladar, sua frescura torna-se evidente, com uma acidez equilibrada que o torna extremamente fácil de beber. Ideal para aqueles que procuram um vinho refrescante e com um perfil aromático marcante.
 

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