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Decántalo
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Vegano
Natural
El Marciano

El Marciano

Fiel expressão de uma garnacha de vinhas antigas
Vegano
Natural
El Marciano
75 cl
2023
91 Decántalo
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Adega Alfredo Maestro
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEl Marciano 2023

Vinho tinto Jovem Natural e Vegano.

Estilo El Marciano
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre El Marciano

El Marciano é um vinho tinto natural da D.O. VT Castilla-León elaborado por Bodegas Alfredo Maestro. Este vinho é um monovarietal de Garnacha.

As vinhas velhas de 70 anos de idade de onde provêm as uvas estão situadas na Sierra de Gredos, em Ávila, a uma altitude de 1.150 metros.
A parcela está orientada para o sul e o solo é composto por rocha mãe de granito e areia na superfície.
Alfredo Maestro pratica uma agricultura natural na qual não utiliza nenhum tipo de herbicida nem adubos químicos. Trata-se de seguir uma cultura muito pouco intervencionista.
A vindima é realizada manualmente e, enquanto 80% das uvas são desengaçadas, o restante não é esmagado.

O processo de fermentação ocorre em tanque de aço inoxidável com capacidade de 1.500 litros e são realizados remontagens diárias.

Segue-se uma maceração que dura cerca de 40 dias. Posteriormente, é feita uma trasfega e passa-se à fermentação maloláctica.
O vinho é clarificado de forma natural, aproveitando as baixas temperaturas invernais da região.

El Marciano é finalmente trasfegado com o objetivo de eliminar impurezas e possíveis resíduos da decantação.
É possível que no produto final apareçam precipitados, dado o processo natural que foi seguido durante toda a elaboração do vinho.

2014 De sabor robusto e excelente equilíbrio. Destaca-se pelo final agradável e pela longa persistência.

Granada escura intensa.

Aromas concentrados, com marcante presença de frutas vermelhas maduras. Toques de cacau e especiarias, somados a notas minerais.
2013 Na boca, revela-se um vinho extremamente saboroso. Excelente equilíbrio entre álcool e acidez. Final agradável e de longa persistência.

De cor granada muito intensa.

Nariz muito concentrada. Forte presença de fruta vermelha madura. Notas de cacau e especiarias. Minerais.
2020
90 Parker
2019
91 Peñín
2018
89 Parker
2016
92 Parker
2014
89 Parker
2013
91 Parker
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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