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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider

Um vinho de garagem elaborado à moda antiga
Ecológico
Vegano
Natural
En Voz Baja El Outsider
75 cl
2023
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Adega En Voz Baja
60% Garnacha Tintorera, 30% Tempranillo, 10% Rojal
Varietais 60% Garnacha Tintorera, 30% Tempranillo, 10% Rojal
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEn Voz Baja El Outsider 2023

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em garrafões.

Estilo En Voz Baja El Outsider
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Leguminosas, Massas, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre En Voz Baja El Outsider

En Voz Baja El Outsider é um vinho tinto natural produzido pela adega En Voz Baja na D.O. Ca. Rioja com a variedade garnacha tinta.

En Voz Baja é um pequeno projeto criado por Carlos Mazo, localizado em La Rioja Baja. Trata-se de um jovem viticultor que, juntamente com sua esposa Isa, está promovendo uma nova forma de elaborar vinhos com vinhas próprias. Toda uma linha de trabalho natural onde predomina a recuperação das tradições e a mínima intervenção.

Os vinhedos de En Voz Baja El Outsider encontram-se em Aldeanueva de Ebro, a 14 km de Alfaro (Rioja Baja). Consistem em um terreno de vinhas antigas com grande quantidade de seixos no solo. O cultivo da vinha é 100% manual e ecológico, sem herbicidas nem pesticidas, recorrendo a práticas tradicionais. Da mesma forma, a vindima é totalmente manual no momento ótimo de maturação.

Assim que chegam à adega, as uvas de En Voz Baja El Outsider são pisadas com os pés para depois fermentar com parte do engaço de forma espontânea e com leveduras autóctones em barricas abertas. Depois, o vinho é armazenado em grandes damas-juanas de vidro e engarrafado sem filtrar e sem adicionar sulfitos.

En Voz Baja El Outsider é um exemplo da nova geração de viticultores riojanos que estão recuperando as formas tradicionais de produção, respeitando o meio ambiente. Um vinho de garagem feito à moda antiga.

2019

El outsider 2019 é um vinho tinto suculento com encantadores aromas de fruta fresca acompanhados de notas herbáceas e toques especiados. Na boca, é fresco, leve e fácil de beber. Um vinho com uma acidez vibrante e taninos marcantes. 
2018 O Outsider 2018 é um vinho tinto suculento com aromas intensos de frutos vermelhos maduros e agradáveis notas balsâmicas. Na boca, é um vinho guloso, intenso e com taninos ligeiramente adstringentes.
2021
93 Parker
2018
91 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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