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Decántalo
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Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo

Um Barolo glorioso com espírito moderno
Elio Altare Barolo
75 cl
2021
93 Parker
92 Decanter
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Elio Altare
Adega Elio Altare
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaElio Altare Barolo 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Elio Altare Barolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Cogumelos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo é um vinho tinto com barrica elaborado por Elio Altare na DOCG Barolo (Piemonte) com a variedade autóctone nebbiolo.

Elio Altare é conhecido por proporcionar à DOCG Barolo uma nova perspectiva baseada em cultivos sustentáveis e vinificações de baixa intervenção. Vinhos elaborados nos melhores crus de Barolo que sabem interpretar com grande maestria a identidade própria do prestigioso território piemontês das Langhe e, sobretudo, conferir-lhe um caráter moderno e internacional.

Elio Altare Barolo é um vinho proveniente de vinhedos com idades entre 20 e 30 anos, plantados em solos de composição variada de margas, argila e areia. Pratica-se uma agricultura respeitosa e não se utilizam produtos químicos sintéticos, fertilizantes ou pesticidas. A vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Nas adegas, as uvas selecionadas de Elio Altare Barolo maceram com suas cascas a uma temperatura controlada durante 4 ou 5 dias. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e o vinho envelhece em barricas francesas usadas durante 24 meses.

Fruto da paixão e do carisma de um dos enólogos que soube renovar como ninguém a DOCG Barolo, Elio Altare Barolo é um vinho tinto glorioso com espírito moderno.

2018 Elio Altare Barolo 2018 é um vinho tinto caloroso e elegante que, no nariz, oferece sedutores aromas florais que evocam violetas e pétalas de rosa, acompanhados por agradáveis notas frutadas (cerejas negras) e nuances terrosas. Na boca, apresenta taninos suaves, porém insinuantes, e uma acidez marcante, mas bem equilibrada. Um vinho tinto que, indubitavelmente, evoluirá na garrafa, proporcionando uma grata surpresa aos mais pacientes.
2016

Elio Altare Barolo 2016 é um vinho tinto concentrado com aromas de morangos, cerejas e groselhas, toques de flores violetas e recordações de especiarias. Na boca, é aveludado, saboroso e extremamente elegante. Um vinho com taninos polidos e uma acidez vibrante. O final é prolongado, com um retronasal muito fragrante e uma excelente evolução em garrafa.

 

 
2015 Elio Altare Barolo 2015 é um vinho tinto concentrado com elegantes aromas de frutas vermelhas, notas de violetas e sutis toques de especiarias. Na boca, é tânico, sedoso e sensual. Um sabor quente e bem estruturado com um final persistente e repleto de aromas. Envelhecimento em garrafa excepcionalmente bom.
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2019
94+ Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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