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Decántalo
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Vegano
Enrique Mendoza Pinot Noir

Enrique Mendoza Pinot Noir

Um pinot noir maravilhosamente integrado no levante
Vegano
Enrique Mendoza Pinot Noir
75 cl
2025
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Alicante
Denominação de origem D.O. Alicante
Enrique Mendoza
Adega Enrique Mendoza
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaEnrique Mendoza Pinot Noir 2025

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável e Vegano. 11 meses em barrica de carvalho francês de Allier.

Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 encanta com o seu vibrante tom vermelho rubi. Ao aproximá-lo do nariz, revela um bouquet encantador de cerejas e framboesas maduras, complementado por um aroma sutil de violetas e um toque especiado proveniente do seu cuidadoso envelhecimento em madeira. No paladar, aprecia-se a sua estrutura leve e fluida, deixando uma sensação fresca que convida a continuar degustando. A acidez equilibrada e os seus taninos suaves entrelaçam-se num final prolongado. Este vinho da safra de 2025 destaca-se pela sua elegância e sutileza, sendo perfeito para aqueles que procuram um tinto frutado e refinado.

Estilo Enrique Mendoza Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Enrique Mendoza Pinot Noir

Enrique Mendoza Pinot Noir é um vinho tinto com D.O. Alicante elaborado a partir da variedade de uva Pinot Noir, cultivada em vinhedos situados na encosta do Cabeço da Virgem de Villena (Alicante), seguindo parâmetros de sustentabilidade ambiental.
Este Pinot Noir é o resultado de um processo meticuloso e de uma colheita altamente selecionada, realizada durante a segunda quinzena de setembro. As uvas são suavemente desengaçadas para preservar ao máximo os grãos inteiros, fermentando em pequenos tanques de aço inoxidável. Matura durante 11 meses em barricas novas e de um ano de carvalho francês de Allier.

2025

Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 encanta com o seu vibrante tom vermelho rubi. Ao aproximá-lo do nariz, revela um bouquet encantador de cerejas e framboesas maduras, complementado por um aroma sutil de violetas e um toque especiado proveniente do seu cuidadoso envelhecimento em madeira. No paladar, aprecia-se a sua estrutura leve e fluida, deixando uma sensação fresca que convida a continuar degustando. A acidez equilibrada e os seus taninos suaves entrelaçam-se num final prolongado. Este vinho da safra de 2025 destaca-se pela sua elegância e sutileza, sendo perfeito para aqueles que procuram um tinto frutado e refinado.
2024

Enrique Mendoza Pinot Noir 2024 revela um manto vermelho-rubi com sutis reflexos violáceos que convidam a mergulhar em sua essência. Ao aproximar a taça, emergem sedutores aromas de morangos e cerejas frescas, entrelaçados com delicadas notas minerais e um sussurro de tostados proporcionados por seu tempo em madeira. Estas fragrâncias são acompanhadas por um toque floral de violetas, conferindo um caráter elegante e refinado. Na boca, desenrola-se com uma leveza encantadora, estruturada por taninos suaves e perfeitamente equilibrados. Uma recomendação para quem busca um vinho que combine elegância e frescor em cada gole.
2023

Enrique Mendoza Pinot Noir 2023 apresenta-se com um encanto subtil, destacando a sua juventude e frescura. No nariz, desdobram-se aromas de groselhas e mirtilos, entrelaçados com delicadas notas florais de violetas e um toque mineral. No paladar, o seu corpo leve flui com graça, enquanto os matizes de frutas vermelhas maduras se complementam com um subtil tostado, um sussurro de fumo e um final doce de baunilha. Este vinho tinto é uma escolha elegante para quem procura subtileza e equilíbrio.
2022

Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 é um tinto fluido, de cor rubi e granada, de intensidade média. No nariz, revela uma complexidade e variedade notáveis, com aromas de fruta fresca, bagas vermelhas (groselha, mirtilo) e nuances minerais. Este último traço persiste na boca, onde também surgem notas de pão torrado, fumo e baunilha. Elegante e suave, com taninos suculentos e deliciosos.
2009 Na boca, apresenta uma passagem delicada e saborosa, com uma acidez refrescante e direta, e uma sensação tânica refinada. É um vino tinto de corpo médio, final correto e persistência marcadamente frutada.

Cor vermelho rubi com bordas granada pálidas. Intenso e brilhante. Lágrima fina.

De intensidade média, destaca-se pela elevada carga frutal, com frutas vermelhas muito maduras, lembranças de groselhas e framboesas que dão lugar a notas florais, violetas e finos tostados. Fundo elegante mineral com toques herbáceos e balsâmicos.
2008 Um vinho de Alicante monovarietal com bastante corpo e volume. Bom ataque e longo percurso repleto de fruta carnuda, muito saborosa, com as notas da madeira muito bem integradas. Taninos refinados. Final persistente, deixando um retrogosto cheio de fruta especiada. Um vinho muito agradável, muito rico.

Cor cereja escura, muito intensa e brilhante. Lágrima densa.

Aromas complexos, intensos, marcadamente varietais. Grande carga frutal, com a fruta muito madura. Ao abrir-se, mistura-se com flores aromáticas, bons tostados e fumados e notas especiadas doces. Elegante fundo mineral com algum toque herbáceo e balsâmico. Muito harmônico.
2007 Um vino tinto de E. Mendoza com uma entrada volumosa, de passagem aveludada, preenchendo a boca com fruta carnuda e muito saborosa e com as notas da sua passagem por madeira, muito bem integradas e equilibradas. Taninos agradáveis. Final muito agradável e persistente.

Intensa cor cereja picota escura, brilhante, de camada média-alta. Lágrima densa de queda lenta.

Muito boa intensidade aromática, repleta de complexidade. Inicialmente, encontramos muita fruta silvestre madura acompanhada de ervas aromáticas de bosque. Ao abrir-se, desprende elegantes notas florais, finas notas de tostados, fumado junto a notas especiadas como baunilha e canela. Sutil fundo mineral e balsâmico.
2006 Entrada ampla. Com uma passagem pela boca sedosa e saborosa, repleta de matizes aromáticos. Taninos agradáveis.

Vermelho rubi de camada alta com matizes granada e telha, característicos de sua passagem por barrica.

Aromas intensos e complexos. Abundante fruta madura, especialmente vermelha, que se apresenta com uma grande mineralidade. Toques florais (flor branca e violeta) acompanhados de finas notas de torrados, fumados e baunilha próprias da passagem por madeira.
2004 Com uma estrutura bem definida e com um tanino suculento e alegre que lhe confere longevidade.

Vermelho rubi de capa intensa com matizes granada e tijolo, característicos da sua passagem por barricas.

Aroma de fruta madura, bagas vermelhas como groselha e mirtilo entrelaçam-se com notas de grande mineralidade como pedras vermelhas ou grafite. Também nos remete a flores brancas e violetas, tudo bem acompanhado por finas notas de tostado, fumo e baunilha adquiridas durante o envelhecimento.
2016
90 Peñín

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