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Exopto El Espinal

Exopto El Espinal

Uma reinterpretação de Rioja com um toque singular
Exopto El Espinal
75 cl
2022
93 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Exopto
Adega Exopto
Contém sulfitos
100% Maturana
Varietais 100% Maturana
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaExopto El Espinal 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 15 meses em barrica.

Estilo Exopto El Espinal
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo

Sobre Exopto El Espinal

“Exopto” significa desejar intensamente em latim. E não há palavra que melhor defina a história deste projeto nascido em 2003, quando um jovem bordelês chamado Tom Puyaubert decidiu seguir seu desejo mais profundo: reinterpretar Rioja a partir de uma perspectiva diferente, mais livre e mais pessoal. Assim nasceu Exopto, uma vinícola que fala do terroir com um sotaque próprio, com vinhos que não buscam seguir modas, mas sim contar histórias de lugar, terra e pessoas.

Entre essas histórias, El Espinal ocupa um lugar especial. Seu nome vem do vinhedo de onde nascem suas uvas, situado em San Vicente de la Sonsierra, uma das zonas mais mágicas de Rioja. Mas o vinho é também uma homenagem a Miguel Ángel Mato, agricultor apaixonado e viticultor de alma, que dedicou sua vida a trabalhar a vinha com as mãos, o coração e a memória da terra.

El Espinal procede de um vinhedo de 30 anos plantado em solos argilo-calcários, onde a maturana tinta se expressa com uma energia vibrante. A colheita é manual, em pequenas caixas de 15 kg, para cuidar de cada cacho.

Na vinícola, a vinificação integral a baixa temperatura permite preservar toda a pureza do fruto. Após uma maceração de 2 semanas, o vinho repousa 15 meses em barricas de 600 litros de carvalho francês, onde ganha textura, profundidade e aquele ponto de elegância que caracteriza todos os vinhos de Exopto.

El Espinal é uma declaração de princípios. É uma piscadela para a terra, para os viticultores que a amam e para esse desejo —exopto— que impulsiona a criar algo autêntico, sincero e cheio de vida.


 

2023

Exopto El Espinal 2023 é uma explosão vibrante de cor violácea brilhante que cativa a atenção desde a taça. No nariz, revelam-se sublimes notas de amora e mirtilo, entrelaçadas de forma sutil com a frescura da pimenta branca e nuances doces de alcaçuz. Na boca, é redondo e especiado, destacando-se a presença de pimenta preta que confere uma atmosfera intensa e envolvente. Sua particularidade reside no poderoso equilíbrio entre a intensidade e a frescura, marcado por um final atlântico refrescante que convida a continuar desfrutando. Ideal para aqueles que procuram um vinho intenso e bem estruturado, sem deixar de ser acessível e fresco.
2023
94 Parker
2022
93 Parker

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