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Biodinâmico
Vegano
Natural
Foradori Granato Teroldego

Foradori Granato Teroldego

Um exemplo claro da paixão e do savoir-faire de “La Signora del Teroldego”
Biodinâmico
Vegano
Natural
Foradori Granato Teroldego
75 cl
2023
75 cl
2018
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Trentino
Zona de produção Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Denominação de origem IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Adega Foradori
100% Teroldego
Varietais 100% Teroldego
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForadori Granato Teroldego 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Vegano. 15 meses em barrica.

Estilo Foradori Granato Teroldego
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Foradori Granato Teroldego

Embora o mundo sempre tenha sido dominado pelos homens, ao longo da história, grandes mulheres se destacaram por sua paixão, força e determinação. Mulheres que, com sua coragem e trabalho incansável, deixaram uma marca indelével em diversos campos. Quando falamos de “A Dama de Ferro”, referimo-nos a Margaret Thatcher, a primeira-ministra do Reino Unido entre 1979 e 1990, conhecida por sua política firme e liderança autoritária. Por sua vez, “A Rainha do Soul” é Aretha Franklin, uma das figuras mais importantes da música e cultura americana, conhecida por sua poderosa voz. E se falamos de “A Signora do Teroldego”, a protagonista é sem dúvida Elisabetta Foradori, uma mulher que elevou ao mais alto nível a recuperação desta casta autóctone da região de Trentino-Alto Ádige (Itália), na vinícola próxima à vila de Mezzolombardo, dentro da subzona conhecida como Rotaliano, no coração do vale das Dolomitas.

Reconhecida por sua abordagem inovadora no cultivo e vinificação com práticas biodinâmicas e orgânicas, Elisabetta acredita firmemente no respeito pela natureza e pela terra, e trabalha com a filosofia de que cada vinho deve refletir o terroir de onde provém. Foradori Granato Teroldego é um claro exemplo da paixão e expertise de Elisabetta. A vinificação começa com um desengace delicado, sem prensagem, seguido por uma fermentação espontânea em grandes tanques de carvalho abertos. A maceração com as cascas se estende de 20 a 30 dias, o que contribui para a intensidade e complexidade do vinho. Posteriormente, o vinho envelhece por 15 meses em barris de acácia e 2 meses adicionais em concreto, conferindo-lhe uma profundidade e elegância excepcionais.

Ao longo da história, as mulheres têm demonstrado que sua força, determinação e visão podem transformar indústrias inteiras, mudar sociedades e deixar um legado duradouro. Elisabetta Foradori é uma das cada vez mais numerosas mulheres que, com sua dedicação e paixão, estão escrevendo o futuro da viticultura, demonstrando com vinhos como este Foradori Granato Teroldego que, embora o mundo tenha sido marcado pela pegada masculina, as mulheres continuam a deixar sua marca com força e elegância.

 

2018

Foradori Granato Teroldego 2018 apresenta-se com uma atrativa cor vermelho granada. Ao aproximá-lo do nariz, revela um rico leque de aromas onde se destacam frutas como mirtilos e cerejas, acompanhadas por sutis toques de madeiras e flores murchas. Na boca, este vinho é profundo e decidido, com taninos elegantes e uma acidez excelente que mantém o equilíbrio. Sua nota mineral confere-lhe caráter, enquanto sua persistência na boca deixa uma impressão concentrada e duradoura.                         


 

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