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Decántalo
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Biodinâmico
Vegano
Natural
Foradori Morei Teroldego

Foradori Morei Teroldego

Mineralidade, pureza e caráter do vale dos Dolomitas
Biodinâmico
Vegano
Natural
Foradori Morei Teroldego
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Trentino
Zona de produção Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Denominação de origem IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Adega Foradori
100% Teroldego
Varietais 100% Teroldego
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaForadori Morei Teroldego 2024

Vinho tinto Amadurecido em argila Biodinâmico, Natural e Vegano. 8 meses em ânforas.

Estilo Foradori Morei Teroldego
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Carnes vermelhas, Caça, Enchidos, Queijos curados

Sobre Foradori Morei Teroldego

Entre os grandes, é difícil conquistar um espaço, mas quando alguém com visão reconhece o seu potencial e sabe como explorá-lo ao máximo, então, esse lugar é único. Assim foi com a teroldego, conhecida como o "ouro do Tirol", a variedade autóctone da região da Piana Rotaliana, nas Dolomitas (Itália). Uma variedade que, nas mãos de Elisabetta Foradori, alcançou o lugar que merece.

Carinhosamente apelidada de "a signora do teroldego", Elisabetta Foradori tem sido uma verdadeira pioneira e defensora desta variedade, demonstrando que ela tem a capacidade de competir com os grandes vinhos da Itália, como os nebbiolos, sangioveses ou aglianicos. Sua tenacidade e paixão pela terra e pela uva transformaram sua adega em um referencial de sustentabilidade e excelência. A adega foi fundada por seu avô no início do século XX, e seu pai continuou o legado. No entanto, foi em 1984, quando Elisabetta assumiu o comando, que transformou o rumo do projeto, com um enfoque revolucionário baseado na biodinâmica e na mínima intervenção. Hoje, a adega é um verdadeiro emblema, gerida por seus filhos Theo e Emilio.

Um dos exemplares mais representativos desta adega situada na pequena localidade de Mezzolombardo, no coração da planície Rotaliana (no vale das Dolomitas), é Foradori Morei Teroldego. Trata-se de um tinto natural que é o resultado da paixão de Elisabetta pela pureza e equilíbrio. O "Morei" (que significa “escuro”) é um vinho de grande densidade, elaborado 100% com uvas teroldego, provenientes dos vinhedos biodinâmicos plantados sobre solos aluviais e que se destacam por sua mineralidade, pureza e um caráter muito particular. Na adega, sua fermentação com leveduras autóctones e seu envelhecimento em contato com as peles em ânfora conferem ao vinho uma complexidade e equilíbrio excepcionais.

Foradori Morei Teroldego é a culminação da dedicação de Elisabetta Foradori, uma enóloga que alcançou o impensável: levar uma uva autóctone de montanha ao topo do reconhecimento mundial. Uma joia das Dolomitas que te convida a descobrir tudo o que um vinho pode oferecer!

 

2023

Foradori Morei Teroldego 2023 captura a essência do vale dos Dolomitas. No nariz, apresenta aromas de ameixas maduras e cerejas, acompanhados por um toque de ervas secas e açafrão. Ao prová-lo, é suculento e suave, com uma leveza que o torna extremamente fácil de beber. As notas de orégano e pimenta emergem ao arejá-lo, revelando seu caráter expressivo e dinâmico. Este vinho fluido, com seu atraente perfil frutado, é perfeito para desfrutar em boa companhia.      
 
2023
96 Suckling

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