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Ecológico
Vegano
Natural
Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria

Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria

Puro Nerello Mascalese
Ecológico
Vegano
Natural
Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria
75 cl
2020
89 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Frank Cornelissen
Adega Frank Cornelissen
100% Nerello Mascalese
Varietais 100% Nerello Mascalese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFrank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria 2020

Vinho tinto Jovem Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria

Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria é um vinho tinto jovem natural da variedade Nerello Mascalese produzido pela vinícola Frank Cornelissen na região de Terre Siciliane (norte da Sicília).

Frank Cornelissen é um viticultor de origem belga que, desde o início de sua carreira, ainda muito jovem, apostou numa agricultura respeitosa com o meio ambiente. Partindo do princípio de que o vinho nasce e se faz na vinha, seu trabalho é profundamente meticuloso e pouco intervencionista. Com esse objetivo, constrói sua vinícola na zona vulcânica do Etna. Um vale situado no norte da Sicília (Itália) que proporciona condições geológicas e climáticas tão especiais quanto os seus vinhos.

Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria é elaborado a partir de um antigo vinhedo com cepas de 60 anos de idade plantadas a 640 metros de altitude acima do nível do mar na localidade de Feudo di Mezzo. Um lugar emblemático e, ao mesmo tempo, desafiador para alcançar uma correta maturação da uva. Para isso, não se utiliza nenhum tipo de herbicidas ou pesticidas, recorrendo-se apenas a práticas ecológicas e tratamentos biodinâmicos. Quando finalmente atinge seu ponto ótimo, a colheita é feita manualmente.

As uvas colhidas são desengaçadas e passam por uma prensagem leve. Em seguida, Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria macera com suas próprias peles e realiza a fermentação alcoólica em tanques de fibra de vidro de forma espontânea com leveduras autóctones ao longo de 60 dias. Depois, envelhece em depósitos de resina epóxi de 1.500 a 2.500 litros. Uma vez finalizado, o vinho é engarrafado sem clarificação.

Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria é um vinho tinto que exibe todas as virtudes de uma variedade autóctone do nordeste da Sicília, a Nerello Mascalese, em seu máximo esplendor mineral.
2014 Frank Cornelissen Munjebel Feudo di Mezzo-Porcaria 2014 é um vinho tinto suculento com aromas de cerejas frescas e pétalas de rosa, com um fundo mineral, especiarias exóticas e toques de chocolate amargo. Elegante e robusto, é um vinho perfeitamente estruturado, com um final longo e extremamente persistente.
2020
89 Parker

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