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Decántalo
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Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Um tinto extraordinário que não encontrarás nas redes sociais.
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
75 cl
2016
96 Decántalo
95 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Vêneto
Zona de produção Vêneto
IGP Veneto
Denominação de origem IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Adega Giuseppe Quintarelli
Contém sulfitos
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Otras Variedades Tintas, Rondinella
Varietais Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Otras Variedades Tintas, Rondinella
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaQuintarelli Rosso del Bepi 2016

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 84 meses em barrica.

Quintarelli Rosso del Bepi 2016 apresenta-se com uma cor rubi profunda. No nariz, destaca-se um bouquet complexo onde se entrelaçam notas de frutos vermelhos como morangos e framboesas, juntamente com frutos negros como amoras, além de nuances especiadas que conferem profundidade. Na boca, é um vinho intenso e redondo, com taninos bem integrados que lhe conferem uma estrutura harmônica. O seu final é longo e persistente, revelando um perfil maduro que convida a apreciá-lo.
 
Estilo Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Hambúrgueres, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Queijos azuis

Sobre Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi

Para o mundo, é um gigante no universo do vinho; contudo, em casa era conhecido como Bepi. Por trás de cada lenda, há uma faceta pessoal, e a de Giuseppe Quintarelli revela-se em Quintarelli Rosso del Bepi, um tinto que só é produzido nas safras que não atingem o padrão necessário para elaborar o famoso amarone. A fama e o prestígio advêm desta última produção; no entanto, Quintarelli Rosso del Bepi não fica atrás.
 
Ainda que tenha falecido em 2012, o espírito deste magnífico enólogo permanece mais vivo do que nunca graças à sua filha Fiorenza, que, juntamente com Francesco e Lorenzo (seus netos) e Giampaolo (seu marido), continua a produzir vinhos que consolidam o legado desta dinastia iniciada em 1924. Naquela época, Silvio, pai de Giuseppe, ousou dar o primeiro passo, lançando as bases de um grande negócio sempre fundamentado na paixão e no trabalho incansável. Esses dois valores elevaram este empreendimento ao mais alto nível, posicionando-o entre os melhores produtores do mundo. Quintarelli Rosso del Bepi é cultivado em Negrar, uma vila situada nas colinas do Vêneto (ao norte da Itália), bem no coração da região de Valpolicella. Especificamente, a propriedade da família—que abrange cerca de 12 hectares— está a 500 metros de altitude, sobre uma mescla de solos calcários e vulcânicos, ricos em minerais como o basalto. Todos os trabalhos são realizados de forma artesanal, e quando a safra não é considerada suficientemente boa, prefere-se não elaborar o amarone e direcionar o plano inicial para vinhos como Quintarelli Rosso del Bepi. Contudo, isso não significa que um vinho seja inferior a outro, pois Quintarelli Rosso del Bepi também é elaborado sob a mesma perfeição que tem tradicionalmente caracterizado esta vinícola. 
 
Quintarelli Rosso del Bepi é colhido manualmente diretamente dos vinhedos antigos com mais de 30 anos. As uvas são rapidamente levadas para a adega, onde se seguirá o método tradicional de secagem tão característico desta região da Itália. Este passo, fundamental na elaboração de Quintarelli Rosso del Bepi, consiste em deixar as uvas secarem até o final de janeiro em caixas de madeira. Com isso, consegue-se concentrar o açúcar da baga, o que resultará em uma maior quantidade de alimento para as leveduras que o converterão em álcool durante a fermentação alcoólica. Por fim, Quintarelli Rosso del Bepi passará mais de cinco anos de envelhecimento em barricas de madeira, transformando-se em um vinho excepcional. 
 
Anualmente, a família Quintarelli revisa sua produção e a quantidade de garrafas torna-se cada vez mais limitada e exclusiva. Sem páginas na web ou redes sociais, Quintarelli Rosso del Bepi se afirma como um dos tintos mais genuínos que melhor representam a tradição do norte da Itália. 
2016
Quintarelli Rosso del Bepi 2016 apresenta-se com uma cor rubi profunda. No nariz, destaca-se um bouquet complexo onde se entrelaçam notas de frutos vermelhos como morangos e framboesas, juntamente com frutos negros como amoras, além de nuances especiadas que conferem profundidade. Na boca, é um vinho intenso e redondo, com taninos bem integrados que lhe conferem uma estrutura harmônica. O seu final é longo e persistente, revelando um perfil maduro que convida a apreciá-lo.
 
2016
95 Suckling

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