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Decántalo
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Gran Elías Mora

Gran Elías Mora

Um Toro maduro, vigoroso e com muita personalidade
Gran Elías Mora
75 cl
2015
92 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Elias Mora
Adega Elias Mora
Contém sulfitos
100% Tinta de Toro
Varietais 100% Tinta de Toro
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGran Elías Mora 2015

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 17 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Gran Elías Mora
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Gran Elías Mora

Gran Elías Mora é um vinho tinto produzido pela Bodegas Elías Mora em San Román de Hornija, D.O. Toro.

 

A Bodegas Elías Mora é uma vinícola fundada no ano 2000 por Dos Victorias (Victoria Benavides e Victoria Pariente), apostando desde o início na produção de vinhos de alta qualidade na D.O. Toro. Atualmente, a vinícola é dirigida por Victoria Benavides, uma das mulheres mais proeminentes no cenário vitivinícola espanhol.

Os vinhedos da Bodegas Elías Mora (nome do antigo proprietário desses vinhedos), situados entre os rios Duero e Hornija, com solos calcários com cascalho na superfície e pobres em matéria orgânica, são cultivados de maneira tradicional com baixos rendimentos. Estes vinhedos são plantados com videiras de Tinta de Toro pré-filoxéricas, portanto, não enxertadas.

Tudo isso permite à Bodegas Elías Mora produzir vinhos de altíssima qualidade, de vinhedos autóctones que mostram todo o caráter e tradição de uma região histórica de vinhos na Espanha.

 

Gran Elías Mora é um vinho produzido apenas nas grandes safras, com Tinta de Toro, de um vinhedo com mais de 70 anos de idade, o Pago de la Senda de los Lobos.

Após a colheita manual, em caixas de 20kg, com uma rigorosa seleção de uvas no vinhedo e na vinícola, realiza-se uma maceração prefermentativa durante 3 dias. Para a fermentação, é feita uma inoculação de leveduras selecionadas, e fermenta em tanques de aço inoxidável. Uma vez concluída também a fermentação malolática nesses tanques, realiza-se um envelhecimento de 17 meses em barricas novas de carvalho francês.

 

 

2014

Gran Elías Mora 2014 é um vinho maduro, potente e com muita personalidade. No nariz, destacam-se os aromas de frutas negras frescas fundidos com notas tostadas e balsâmicas. Na boca, revela-se intenso e complexo, com um amplo leque de sabores, onde encontramos a fruta negra e as notas florais muito presentes, além de elegantes tostados com taninos doces.
2015
92 Peñín
2014
91 Peñín
2013
90 Parker
93 Peñín
2012
91 Parker
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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