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Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

A doce sinfonia que a terra oculta
Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
37,5 cl (3/8)
2024
93 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
Gutiérrez de la Vega
Adega Gutiérrez de la Vega
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
13.0
Serviço 13.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Rótulo eletrônico

Notas de provaGutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 2024

Vinho doce Amadurecido em madeira.

Estilo Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía
Pouco complexo
Extremamente complexo
Pouco doce
Muito doce
Harmonização
Chocolate, Sobremesas de frutas, Queijos macios

Sobre Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía

Felipe Gutiérrez de la Vega, além de ser um visionário dos vinhos doces naturais, é um grande entusiasta da leitura e da música. É por isso que dentro de sua coleção de vinhos encontramos nomes com títulos, personagens ou frases que o impactaram ao longo de sua vida. Obras como “O Vermelho e o Negro” de Stendhal, “Ulisses” de Joyce, “Casta Diva” de Bellini ou “Tambourine” de Dylan foram fontes de inspiração na criação de seus vinhos. No caso de Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía, o nome se deve à primeira romanza da famosa ópera “Tosca” de Puccini. Uma das árias mais conhecidas do compositor italiano, na qual a protagonista descreve a harmonia oculta e a beleza que encontra na pintura de Maria Madalena, que está retratando na igreja.

Elaborado com a variedade tinta monastrell, Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía é um vinho doce resultante de videiras de 60 anos de idade plantadas em solo de margas calcárias a uma altitude de 472 metros acima do nível do mar. Trabalha-se respeitando o ambiente, sem o uso de produtos químicos, e a colheita é tardia e manual. Na adega, as uvas são desengaçadas, pisadas e colocadas em barricas de 300 litros com leveduras autóctones. A fermentação é interrompida pela alta concentração de açúcares, sem fortificação, o vinho é prensado em barricas de 500 litros de carvalho francês e deixado envelhecer por 3 anos.

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía é mais do que um vinho; é a sinfonia da terra, a paixão do enólogo e o eco das grandes obras que inspiram sua criação. Uma viagem à profunda harmonia que apenas um mestre como Gutiérrez de la Vega pode orquestrar.

 

2021

Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía 2021 exibe uma sedutora cor cereja escura, convidando-nos a explorar o seu bouquet de fruta fresca, onde se destacam morangos e framboesas, sem serem ofuscados pelo açúcar. Ao degustá-lo, o caramelo de morango se faz presente, oferecendo um sabor doce e complexo que surpreende pela sua frescura e persistência. Este vinho tinto doce é um exemplo de equilíbrio, onde a doçura da fruta vermelha e negra é acompanhada por uma acidez refrescante, perfeita para aqueles que procuram desfrutar de um dulçor moderado e sofisticado.

 
2024
93 Parker
2021
93 Peñín

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