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Decántalo
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Hacienda Solano Viñas Viejas

Hacienda Solano Viñas Viejas

Um Ribera del Duero complexo, profundo e equilibrado
Hacienda Solano Viñas Viejas
75 cl
2022
93 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Bodega Hacienda Solano
Adega Bodega Hacienda Solano
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaHacienda Solano Viñas Viejas 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Hacienda Solano Viñas Viejas 2022 é um vinho tinto que cativa desde o primeiro olhar com sua cor profunda e madura, que antecipa sua personalidade intensa. No nariz, a fruta negra combina-se com especiarias, pão torrado e café, criando um aroma apetitoso e envolvente que convida a imaginar o copo na mão. Na boca é redondo e potente, com taninos suaves que abraçam o paladar e um final calcário equilibrado que deixa uma marca, perfeito para acompanhar carnes de caça, guisados ou um bom presunto ibérico, transformando qualquer encontro em um momento elegante e cheio de caráter.

Estilo Hacienda Solano Viñas Viejas
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Enchidos, Queijos curados

Sobre Hacienda Solano Viñas Viejas

Hacienda Solano Viñas Viejas é um vinho tinto produzido pela adega Hacienda Solano em La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.

Hacienda Solano é o projeto pessoal da família Cubillo. Em 2001, os três irmãos, Estrella, Nuria e Agustín, decidiram começar a produzir os seus próprios vinhos a partir dos vinhedos familiares, que até então trabalhavam apenas para vender as uvas às melhores adegas da região. Para isso, contaram desde o início com a enóloga Sophie Khün na direção técnica e, desde 2016, com Toni Sarrión das adegas Mustiguillo.

Hacienda Solano possui vinhedos na região de La Aguilera, vinhedos antigos, alguns centenários, situados em altitude e cultivados de forma ecológica, embora ainda não certificados. Condições perfeitas para elaborar vinhos que refletem todo o caráter do terroir e da variedade com frescor e grande capacidade de envelhecimento.

Hacienda Solano Viñas Viejas é um vinho produzido com Tinto Fino de vinhedos com mais de 60 anos situados na região de La Aguilera, sobre solos compostos por margas, argilas e calcários.

A vindima é manual, em caixas de 12 kg e com seleção de uvas no vinhedo. Cada parcela é vinificada separadamente. Antes da fermentação, realizam uma maceração a frio, a 8-10°C durante 24-36 horas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura durante 11-13 dias com leves remontagens e suaves pigeages. Após a fermentação, as massas permanecem em contato com o vinho macerando por mais 5-8 dias. O envelhecimento é de 14 meses em barricas de carvalho francês e mais 4 meses em tanque.

2022

Hacienda Solano Viñas Viejas 2022 é um vinho tinto que cativa desde o primeiro olhar com sua cor profunda e madura, que antecipa sua personalidade intensa. No nariz, a fruta negra combina-se com especiarias, pão torrado e café, criando um aroma apetitoso e envolvente que convida a imaginar o copo na mão. Na boca é redondo e potente, com taninos suaves que abraçam o paladar e um final calcário equilibrado que deixa uma marca, perfeito para acompanhar carnes de caça, guisados ou um bom presunto ibérico, transformando qualquer encontro em um momento elegante e cheio de caráter.
2021
Hacienda Solano Viñas Viejas 2021 é um vinho tinto clássico que destaca a tipicidade e o caráter do seu terroir. Com aromas de frutas vermelhas maduras, um toque de ervas aromáticas e uma sutileza balsâmica, este tinto de corpo médio-alto oferece uma experiência elegante e equilibrada. Sua frescura e profundidade tornam-no o companheiro ideal para desfrutar em qualquer ocasião, desde refeições familiares a celebrações especiais, realçando cada mordida com sua complexidade, criando momentos memoráveis e prazerosos.
 
2020 Hacienda Solano Viñas Viejas 2020 é um vinho tinto que no nariz oferece aromas que remetem a frutos negros maduros acompanhados por agradáveis notas especiadas e balsâmicas, além de toques de chocolate e matagal. Na boca, flui com um agradável volume e sedosidade. Um vinho tinto com uma acidez correta, frutado e fresco, que ganha em atributos com uma breve oxigenação prévia. Seu corpo médio e seu sabor o tornam muito versátil para harmonizar.
2018

Hacienda Solano Viñas Viejas 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutos silvestres, notas especiadas e toques defumados. Na boca é fresco, leve e redondo. Um vinho muito mineral com uma estrutura extraordinária e uma textura sedosa. O final é equilibrado e refinado.
2014 Hacienda Solano Viñas Viejas 2014 é um vinho tinto complexo, profundo e equilibrado. Magnífica safra para este vinho que reflete com perfeição todo o caráter da variedade e do terroir, com frescor e elegância. Notas de fruta vermelha madura inundam o nariz, cintilando com sutileza distintas notas minerais. Na boca, é direto, agradável e de grande persistência.
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2019
93 Parker
93 Peñín
2018
94 Parker
2016
94 Parker
2014
94 Parker
89 Peñín

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