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Ecológico
Il Conventino Rosso di Montepulciano

Il Conventino Rosso di Montepulciano

Tradição ecológica da Toscana
Ecológico
Il Conventino Rosso di Montepulciano
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Rosso di Montepulciano
Denominação de origem DOC Rosso di Montepulciano
Il Conventino
Adega Il Conventino
Contém sulfitos
Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
Varietais Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaIl Conventino Rosso di Montepulciano 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 3 meses em barricas de carvalho da Eslavônia.

Estilo Il Conventino Rosso di Montepulciano
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Il Conventino Rosso di Montepulciano

Em resposta às preocupações sobre os efeitos negativos da agricultura convencional no meio ambiente e na saúde humana, surge a agricultura ecológica. Um movimento que, embora tenha começado a desenvolver-se na Europa na década de 1920, não se popularizou até a década de 1970. Um dos primeiros a adotar esta filosofia de trabalho na Toscana foi Il Conventino, uma vinícola com aproximadamente 10 hectares situada no coração da zona vitivinícola de Montepulciano que elabora vinhos de incrível qualidade fruto da relação existente entre o homem e a terra. Propriedade da família Brini desde 2003, mantém-se sempre na sua linha orientada ao respeito pelas tradições e pela natureza que a rodeia.

Valorizando as variedades autóctones, Il Conventino Rosso di Montepulciano trata-se de um corte composto maioritariamente da uva estrela da região sangiovese e uma pequena proporção de outras variedades tintas locais. As vinhas são orgânicas, defendendo ao máximo a biodiversidade e proibindo produtos químicos como herbicidas, fungicidas e pesticidas. Na adega, são adotadas práticas ancestrais que permitem obter a máxima força e autenticidade da fruta. Após selecionar, desengaçar e esmagar a uva, esta fermenta em depósitos de aço a temperatura controlada com leveduras autóctones e macera com as cascas por cerca de 10 dias. Depois, o vinho é afinado em barricas de carvalho da Eslavônia de 50 hl e mais 3 meses em garrafa.

Representando uma expressão autêntica da magnífica paisagem vitivinícola que integra DOC Rosso di Montepulciano, Il Conventino Rosso di Montepulciano é um vinho ecológico de corpo generoso que cativa com seu encantador aroma e sua distintiva frescura. Um verdadeiro pioneiro no cultivo ecológico na Toscana e que traça o caminho para a autenticidade.

 

2023 Il Conventino Rosso di Montepulciano 2023 cativa com sua cor rubi radiante e vibrante. No nariz, este vinho revela um generoso leque de aromas de cerejas maduras e ameixas suculentas, entrelaçados com sutis toques de ervas especiadas. Na boca, sua elegância se desdobra com a suavidade das notas de baunilha e um toque de finas folhas de tabaco que adicionam profundidade. O paladar se deleita com sua estrutura completa e harmônica, enquanto os taninos suaves envolvem cada gole. A safra de 2023 conferiu ao vinho um final longo e sedoso, tornando-o uma opção recomendável para aqueles que buscam um vinho tinto com personalidade e equilíbrio.
2021

Il Conventino Rosso di Montepulciano 2021 é um vinho tinto que encanta com sua juventude e frescor. No nariz, revelam-se aromas de ameixa e amora, que se entrelaçam com nuances de flores vermelhas e um toque de bosque e especiarias. No paladar, seu corpo médio e suavidade o tornam acessível, enquanto sua frescura proporciona uma experiência leve e fluida. Ideal para aqueles que procuram um vinho tinto frutado e descomplicado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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