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Biodinâmico
Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc

Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc

Um delicioso vinho branco envelhecido em concreto
Biodinâmico
Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc
75 cl
2020
90 Parker
94 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Denominação de origem AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Adega Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contém sulfitos
60% Marsanne, 40% Roussanne
Varietais 60% Marsanne, 40% Roussanne
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc 2020

Vinho branco Amadurecido em concreto Biodinâmico. 12 meses em depósitos de concreto.

Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc 2020 é um vinho delineado, complexo e muito rico. No nariz, surgem notas frutadas (pêra, cítricos, pêssego) que se combinam com nuances de mel, borras, anis. Na boca é tenso, mas elegante, fino e leve. Vibrante. Firme e mineral. Final sofisticado.

Estilo Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Peixe gordo, Peixe branco

Sobre Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc

Par do ano! O duo mais procurado! Marsanne e Roussane! Este popular dueto enológico, muito visto recentemente na A.O.C. Crozes-Hermitage, faz sua aparição estelar no Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg.

Desde o final dos anos 90, a A.O.C. Crozes-Hermitage vive uma revolução onde os vinhos brancos tomam o controle e começam a ocupar os lugares reservados aos grandes vinhos. Representam apenas 10% da produção, mas conseguem atrair todos os olhares e despertar o desejo dos paladares para degustá-los. Parte dessa evolução leva o nome de Caroline Frey, atual enóloga do Domaine Paul Jaboulet Aîné, que aposta fortemente nesse tipo de vinificação, com longas maturações em barricas. Desta vez, Caroline Frey muda de material e apostará no cimento. Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg passará entre 10 e 12 meses em cimento, em contato com suas borras, resultando em vinhos muito mais finos e elegantes.

Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg deve seu nome a um monumento: a capela de Saint-Christophe. Segundo a lenda, este local de oração, -que também se acredita ter sido anteriormente um templo romano dedicado a Hércules-, foi o lugar onde o cavaleiro Gaspard de Sterimberg se retirou ao retornar das cruzadas. Aqui, ele plantou vinhas e vinhedos para produzir vinhos e colocá-los à disposição dos peregrinos, iniciando a tradição enológica tão típica da A.O.C. Crozes-Hermitage. Desde 1919, esta construção é propriedade do Domaine Paul Jaboulet Aîné, estando localizada dentro de suas 113 hectares de vinhedos (todos cultivados ecologicamente).

Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc é colhido manualmente, em caixas de 20 kg, cuidando muito do transporte dos cachos. Tanto Caroline Frey quanto sua equipe estarão presentes em todos os momentos, desde o início até o fim, supervisionando o processo de elaboração. Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc é sempre sinônimo de qualidade.

2020

Jaboulet Crozes-Hermitage Le Chevalier De Stérimberg Blanc 2020 é um vinho delineado, complexo e muito rico. No nariz, surgem notas frutadas (pêra, cítricos, pêssego) que se combinam com nuances de mel, borras, anis. Na boca é tenso, mas elegante, fino e leve. Vibrante. Firme e mineral. Final sofisticado.
2020
90 Parker
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