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Biodinâmico
Jaboulet Les Jalets Blanc

Jaboulet Les Jalets Blanc

O melhor substituto para os tintos desta casa
Biodinâmico
Jaboulet Les Jalets Blanc
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Denominação de origem AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Adega Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contém sulfitos
100% Marsanne
Varietais 100% Marsanne
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJaboulet Les Jalets Blanc 2023

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico.

Estilo Jaboulet Les Jalets Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Queijos macios, Entradas, Sushi, Queijos curados, Defumados, Queijos azuis, Saladas

Sobre Jaboulet Les Jalets Blanc

Totalmente deliciosa, delicada e vigorosa. Com todos vocês … A uva marsanne! Autóctone do Vale do Ródano, onde foi mencionada pela primeira vez em 1781, esta variedade representa atualmente 8% da produção desta região a oeste da França. Nem a sua combinação com a roussane e a viognier conseguem eclipsar o potencial desta variedade com a qual se elaboram grandes vinhos, como Jaboulet Les Jalets Blanc.

A potência é a principal característica deste branco, um vinho que se encaixa perfeitamente na definição do estilo do Velho Mundo, elaborado por uma das casas mais tradicionais do país galo. É quase impossível mencionar a A.O.C. Crozes-Hermitage sem pensar nesta empresa, fundada há quase dois séculos por Antoine Jaboulet numa pequena comuna do norte do Vale do Ródano. Sua fama se deve aos tintos como La Chapelle, um dos mais emblemáticos do mundo. No entanto, seus brancos, que crescem sobre solos pedregosos, onde se misturam areias e caulim branco e sob um clima temperado, por vezes seco e influenciado pelo vento mistral, não ficam atrás.

Jaboulet Les Jalets Blanc é vindimado manualmente e as uvas são levadas rapidamente à adega. Antes da fermentação, são selecionadas, prensadas cuidadosamente e deixadas a repousar até que as leveduras comecem a trabalhar. Os depósitos de aço inoxidável serão fundamentais durante todo esse tempo, mantendo sempre uma temperatura controlada. Ao final da fermentação, Jaboulet Les Jalets Blanc é deixado a repousar sobre as borras durante alguns meses.

Os tintos de Jaboulet aparecem sempre em qualquer recomendação de vinhos que se deve beber antes de morrer. Em geral, tratam-se de garrafas muito valorizadas, às quais pode ser necessário muito esforço - e dinheiro - para se ter acesso. Enquanto essa ocasião não chega, por que não começar com os brancos? Por que não começar com Jaboulet Les Jalets Blanc?

2022

Jaboulet Les Jalets Blanc 2022 é um branco aromático, de grande intensidade e complexo, onde predominam as notas frutadas. No nariz aparecem o pêssego, a nectarina e a madressilva. Na boca é potente, aveludado e vibrante. Fresco e preciso, com toques de acácia e ameixa mirabel. Final prolongado.
2020

Jaboulet Les Jalets Blanc 2020 é um branco resplandecente, de cor amarela, aromático e com personalidade. Inicialmente, surgem o damasco, as especiarias, o mel e as notas florais. No paladar, é prolongado, vibrante e extremamente longo. Final persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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