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Ecológico
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Um champanhe refinado e deliciosamente mineral
Ecológico
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs
75 cl
92+ Parker
94 Decántalo
93 Decanter
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Jacques Lassaigne
Adega Jacques Lassaigne
Champagne, Vinho
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne Extra Bruto Ecológico.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs é um espumante refinado com bolha delicada e fina. No nariz, exibe aromas de frutas brancas e cítricos, notas de acácia e toques de confeitaria. Na boca, é vinhoso, vibrante e fresco. Um espumante suave, saboroso e com um final ligeiramente amargo.
Estilo Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs é um champanhe ecológico que Jacques Lassaigne produz com a variedade chardonnay na região vinícola de A.O.C. Champagne (França).

Jacques Lassaigne é uma pequena grande maison situada na chamada “Montrachet de Champagne”. Uma colina não especialmente alta que possui características geológicas excepcionais para a produção de vinhos espetaculares. Um lugar privilegiado cujo artífice, Emmanuel Lassaigne, trabalha com grande cuidado e respeito para alcançar a máxima expressão do terroir.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs provém de um pequeno vinhedo em Montgueux com vinhas de mais de 40 anos em solos calcários. Não se utilizam pesticidas, fertilizantes nem produtos sintéticos. Em contrapartida, são usados tratamentos orgânicos e naturais. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente.

As uvas de Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs são prensadas suavemente na adega e o mosto obtido é parcialmente vinificado em barricas. Uma vez engarrafado, permanece em rima de 1 a 5 anos. Finalmente, o degola é manual e sem adição de enxofre.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs é uma referência entre os grandes espumantes produzidos na região de Montgueux. Um champanhe delicado e deliciosamente mineral.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs é um espumante refinado com bolha delicada e fina. No nariz, exibe aromas de frutas brancas e cítricos, notas de acácia e toques de confeitaria. Na boca, é vinhoso, vibrante e fresco. Um espumante suave, saboroso e com um final ligeiramente amargo.
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