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Ecológico
Jacques Lassaigne Millesime

Jacques Lassaigne Millesime

Pura mineralidade e requinte de Champagne
Ecológico
Jacques Lassaigne Millesime
75 cl
2015
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Jacques Lassaigne
Adega Jacques Lassaigne
Champagne, Vinho
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJacques Lassaigne Millesime 2015

Champagne Bruto Nature Ecológico. 96 meses em garrafa sem degola.

Estilo Jacques Lassaigne Millesime
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Jacques Lassaigne Millesime

Jacques Lassaigne Millesime é um champanhe ecológico produzido por Jacques Lassaigne com a variedade chardonnay na região vinícola A.O.C. Champagne (França).

Os champanhes da vinícola francesa Jacques Lassaigne têm promovido como poucos os terroirs de Montgueix, na região de Champanhe. Emmanuel Lassaigne e seus dois filhos cultivam um total de 4,5 hectares de vinhedos com um respeito absoluto pela natureza, destacando a personalidade de cada um dos terroirs. Como resultado, obtêm espumantes autênticos de mineralidade requintada.

Jacques Lassaigne Millesime provém de um pequeno vinhedo com mais de 55 anos localizado sobre uma colina calcária. Não se utilizam pesticidas, fertilizantes ou produtos sintéticos. Em vez disso, pratica-se uma agricultura ecológica com a presença de erva nas ruas do vinhedo, reduzindo a disponibilidade de nitrogênio nos solos. O rendimento é limitado a 60 hl/ha e a colheita é manual.

Na adega, as uvas chardonnay de Jacques Lassaigne Millesime são prensadas suavemente e o mosto obtido fermenta em tanques de aço inoxidável. A segunda fermentação ocorre na garrafa com 96 meses em rima. Finalmente, o dégorgement é manual, sem adição de sulfitos nem dosage.

Jacques Lassaigne Millesime é um champanhe ecológico que combina toda a finura da variedade chardonnay com toda a mineralidade dos terroirs calcários de Champanhe.

2010 Jacques Lassaigne Millesime 2010 é um espumante refinado com uma bolha fina e delicada. No nariz, revela uma fruta amarela muito expressiva e notas cítricas. Na boca, é elegante, envolvente e extremamente agradável. Apresenta uma textura doce e aveludada, juntamente com notas oxidativas originais.
2010
95 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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