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Decántalo
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Ecológico
Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente

Profundo e untuoso
Ecológico
Las Fincas de José Pariente
75 cl
2024
95 Atkin
92 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Rueda
Denominação de origem D.O. Rueda
José Pariente
Adega José Pariente
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLas Fincas de José Pariente 2024

Vinho branco Sobre as borras Ecológico. 10 meses sobre as leveduras.

Las Fincas de José Pariente 2024 é um vinho branco que encanta desde o primeiro olhar com sua intensidade e elegância. No nariz, abre-se com aromas especiados e balsâmicos que evocam anis e eucalipto, enquanto sutis notas defumadas lhe conferem mistério. Na boca, é untuoso e potente, com um centro gorduroso e mineralidade que envolve o paladar com harmonia, deixando um final longo e vibrante. Um verdejo que convida a harmonizar com mariscos de caráter, peixes assados ou arrozes saborosos, e que transforma cada gole em um instante de puro prazer refinado, tão sedutor quanto versátil.

Estilo Las Fincas de José Pariente
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Mariscos

Sobre Las Fincas de José Pariente

Durante anos, a verdejo tem sido associada a vinhos frescos, concebidos para serem apreciados na sua juventude. No entanto, algumas adegas defendem uma perspetiva diferente. Las Fincas de José Pariente surge para provar que esta casta também possui a estrutura, a complexidade e a capacidade de evolução necessárias para se transformar num grande vinho de guarda.
 
Elaborado exclusivamente com a casta verdejo, provém de uma seleção de velhas vinhas ecológicas de produção muito baixa, distribuídas por diferentes locais da DO Rueda. Cada parcela contribui com um matiz distinto, graças à diversidade dos seus solos tradicionais, onde coexistem os característicos seixos rolados e cascalhos com terrenos arenosos que conferem personalidade e riqueza ao conjunto. O resultado é um vinho que reflete o caráter de cada vinha e a identidade de uma paisagem que há gerações está ligada ao cultivo da videira.
 
Na adega, o tempo volta a assumir o protagonismo. O mosto de Las Fincas de José Pariente fermenta em barricas de carvalho francês, novas e usadas, provenientes de diferentes tanoarias. Depois, permanece vários meses sobre as suas borras, com batonnage periódico para ganhar volume, profundidade e complexidade.
 
Las Fincas de José Pariente demonstra que a verdejo também sabe envelhecer com elegância. Se deseja descobrir a versão mais séria, profunda e gastronómica desta casta
 
2024

Las Fincas de José Pariente 2024 é um vinho branco que encanta desde o primeiro olhar com sua intensidade e elegância. No nariz, abre-se com aromas especiados e balsâmicos que evocam anis e eucalipto, enquanto sutis notas defumadas lhe conferem mistério. Na boca, é untuoso e potente, com um centro gorduroso e mineralidade que envolve o paladar com harmonia, deixando um final longo e vibrante. Um verdejo que convida a harmonizar com mariscos de caráter, peixes assados ou arrozes saborosos, e que transforma cada gole em um instante de puro prazer refinado, tão sedutor quanto versátil.
2023

Las Fincas de José Pariente 2023 é um vinho branco que resplandece com um sedutor tom amarelo dourado. No nariz, apresenta uma mistura intensa e complexa de aromas especiados e balsâmicos, como anis e eucalipto, acompanhados por notas defumadas. Ao degustá-lo, revela-se volumoso e elegante, com uma textura cremosa. Destaca-se por sua acidez equilibrada e mineralidade, proporcionando um paladar longo e vibrante, deixando uma sensação persistente e agradável.                       
2022

José Pariente Fermentado en Barrica 2022 nos encanta con seu equilíbrio entre frescor e complexidade. No nariz, nos recebe com um leque de especiarias e um toque balsâmico que remete ao anis e ao eucalipto, junto a sutis notas defumadas. Na boca, sente-se cremoso e ligeiramente encorpado, desdobrando sabores que evocam frutas de caroço maduras, como o pêssego e a nectarina. Seu final é limpo e persistente, deixando uma impressão refinada e agradável.
2019

José Pariente Fermentado en Barrica 2019 é um vinho branco cremoso com fragrâncias intensas de fruta branca, notas balsâmicas e toques defumados. Na boca, é volumoso, denso e elegante. Um vinho com boa acidez, um final longo e vivo, e um final mineral.
2017 José Pariente fermentado em Barrica 2017 é um branco cremoso com aromas de frutas brancas e tropicais muito maduras e frescas notas minerais. Na boca é untuoso, profundo e complexo com retronasal de compota de maçã e um final persistente.
2013 Muito elegante. É potente e amplo, com uma acidez notável. Altamente equilibrado, percebem-se a madeira e os toques frutados.

Amarelo dourado limpo e cintilante.

Intenso e complexo. Notas especiadas e de fruta madura somadas a um leve toque de madeira.
2012 Na boca, revela-se volumoso, untuoso e extremamente elegante. Potente, com uma acidez notável que garante um final prolongado e vibrante. Apresenta um equilíbrio magistral entre a fruta e a madeira. Tudo o que é percebido no nariz ressurge na boca.

Brilhante e de um amarelo dourado aos olhos.

Nariz intensa, complexa, com aromas especiados, fruta madura, notas fumadas e um leve toque de madeira. Também se destacam nuances de frutas exóticas e minerais.
2009 Muito saboroso e fresco, com um bom ataque. Longo percurso untuoso, gordo, com a fruta madura entrelaçada com os defumados, os tostados e os intensos frutos secos. Em perfeita harmonia e muito equilibrado. Excelente acidez. Final persistente.

Intensa cor amarelo palha com reflexos dourados, muito brilhante e limpo.

Aromas intensos de marcado caráter varietal acompanhados pela complexidade conferida pela maturação em madeira com suas borras. Muita fruta madura acompanhada de tostados, frutos secos, cremosas especiarias e sutis toques cítricos e herbáceos.
2007 Na boca, revela-se saboroso e equilibrado, com insinuantes nuances da sua passagem por barrica. Com um final que evoca memórias frutadas.

Cor amarela luminosa, brilhante e com reflexos de ouro velho.

Memórias de fumo, tostados e baunilha com aromas de fruta madura. Algumas notas de frutas exóticas e minerais.
2024
92 Suckling
2021
91 Suckling
2020
91 Parker
2019
92 Peñín
2018
90 Parker
2017
92 Peñín
2016
93 Peñín
2014
93 Peñín
2012
91 Parker
2007
88 Peñín
91 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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