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Decántalo
José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo

Um Verdejo de alta qualidade de uma das vinícolas de referência em Rueda
José Pariente Verdejo
75 cl
2025
Magnum
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Rueda
Denominação de origem D.O. Rueda
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosé Pariente Verdejo 2025

Vinho branco Sobre as borras. 4 meses sobre as leveduras.

José Pariente Verdejo 2025 é um vinho branco que conjuga frescor e elegância com um caráter que cativa desde o primeiro momento, onde a fruta branca e os cítricos dançam entre notas de funcho e mato, com um fundo anisado que oferece um toque travesso e balsâmico. Na boca, revela-se untuoso e guloso, com um volume que acaricia o paladar e um toque de amargor sutil que faz com que o frescor e a acidez resplandeçam com personalidade. Os aromas prolongam-se e deixam uma lembrança mineral e um toque cítrico que desperta sorrisos, não sendo de estranhar que seja um dos verdejos prediletos de quem aprecia esta variedade, combinando frescor, estrutura e caráter com proximidade e elegância.
Estilo José Pariente Verdejo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Massas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes

Sobre José Pariente Verdejo

O enraizamento na tradição vinícola é muito mais do que uma técnica de cultivo. É um verdadeiro ato de amor e respeito pela terra, pelas gerações passadas que cuidaram das vinhas e pelos conhecimentos transmitidos de pais para filhos. É a essência que dá vida a vinhos autênticos, aqueles que não só se desfrutam, mas que contam histórias. Um claro exemplo deste legado é José Pariente, uma adega que, desde o seu início, conseguiu manter a mesma paixão pela viticultura que os seus fundadores.

No coração de Rueda, em Valladolid, a família Pariente continua a cultivar vinhas com uma devoção que se nota em cada garrafa. A elaboração de um dos seus vinhos brancos mais emblemáticos, José Pariente Verdejo, começa em vinhedos com mais de 30 anos, plantados em solos pobres de seixos rolados, às margens do rio Duero. Aqui, o clima continental, tão rigoroso quanto imprevisível, marca cada cacho de uva com um caráter único. A vindima noturna, uma técnica que aproveita as baixas temperaturas para preservar a frescura e os aromas, assinala o início do processo. Após uma maceração a frio e uma prensagem suave, o mosto é fermentado a baixa temperatura, preservando a pureza da variedade verdejo. E o toque final, onde o vinho é mantido sobre as suas borras até à clarificação, confere-lhe aquele corpo e caráter que o torna inconfundível.

Com uma elaboração cuidada e um respeito absoluto pela tradição, José Pariente Verdejo é uma das melhores demonstrações do que Rueda pode oferecer: um vinho de qualidade, elegante e expressivo, ideal para aqueles que procuram o melhor desta região vinícola. Sem dúvida, quando falamos de verdejo, falamos de José Pariente.

2025
José Pariente Verdejo 2025 é um vinho branco que conjuga frescor e elegância com um caráter que cativa desde o primeiro momento, onde a fruta branca e os cítricos dançam entre notas de funcho e mato, com um fundo anisado que oferece um toque travesso e balsâmico. Na boca, revela-se untuoso e guloso, com um volume que acaricia o paladar e um toque de amargor sutil que faz com que o frescor e a acidez resplandeçam com personalidade. Os aromas prolongam-se e deixam uma lembrança mineral e um toque cítrico que desperta sorrisos, não sendo de estranhar que seja um dos verdejos prediletos de quem aprecia esta variedade, combinando frescor, estrutura e caráter com proximidade e elegância.
2024
José Pariente Verdejo 2024 apresenta-se como uma sinfonia de frescor e complexidade. No nariz, desdobra-se uma gama de frutas brancas e cítricos acompanhados por aromas que evocam um passeio por uma floresta ensolarada, onde também surge o funcho, enquanto um fundo anisado e balsâmico se entrelaça com suaves toques minerais. Na boca, a fruta fresca torna-se untuosa e gulosa, com uma estrutura elegante que se desdobra no seu final amargo, tão característico do verdejo, sustentado por uma acidez vibrante. O seu volume e persistência convidam a uma experiência rica e profunda.
 
2023

José Pariente Verdejo 2023 é um vinho branco que encanta pela sua juventude e frescor. Ao aproximar o nariz, é recebido com aromas vibrantes de maçã verde e pera, entrelaçados com toques cítricos que remetem ao limão e à lima. Sutilmente, revelam-se matizes de funcho e anis que proporcionam uma sensação refrescante. Na boca, mostra-se leve e elegante, com uma textura que convida a continuar bebendo e um final que deixa uma impressão mineral e ligeiramente doce, como uma suave lembrança adocicada.

2022

José Pariente 2022 é um vinho branco aromático que, no nariz, nos brinda um toque de mineralidade, reflexo dos solos onde cresce a variedade verdejo, que acompanha harmoniosamente suas notas de fruta branca, funcho, frutas de caroço e anis. Na boca, apresenta uma entrada gulosa, passa fresco, untuoso e elegante, e persiste com um delicado amargor final. Um vinho branco complexo e intenso.

2020

José Pariente Verdejo 2020 é um vinho branco aromático com uma complexa gama de aromas de frutas brancas, frutas exóticas e cítricos. Na boca, é guloso, fresco e elegante. Um vinho com uma acidez pronunciada e um amargor final muito representativo da variedade.

2019

José Pariente verdejo 2019 é um vinho branco aromático com notas expressivas de fruta de caroço, nuances de fruta tropical e toques de erva fresca e funcho. No paladar, é suculento, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez equilibrada e um delicioso final amargo. 

2018 José Pariente Verdejo 2018 é um vinho branco que, no nariz, revela aromas frutados que evocam pêssegos e peras, além de notas cítricas de limão e toranja. Surgem também nuances anisadas e balsâmicas com um sutil toque mineral. Na boca, é sedutor e elegante, reafirmando e persistindo a presença da fruta, com um final levemente amargo característico da variedade verdejo.
2017 José Pariente Verdejo 2017 conseguiu extrair o melhor de si mesmo em uma safra um tanto complicada, devido às geadas que ocorreram na região. Este vinho apresenta um perfil aromático intenso e, no paladar, é seco, com uma variedade de cítricos e vegetais que se entrelaçam com uma magnífica fluidez juvenil. Uma excelente expressão do caráter varietal da uva verdejo.
2014 Entrada fresca. Elegante, fresco e guloso. De boa acidez. Final persistente e ligeiramente amargo.

Amarelo palha com nuances esverdeadas. Muito brilhante e límpido.

Fresco, elegante e complexo. Notas de pera e pêssego somadas a nuances cítricas.
2013 José Pariente Verdejo é um vinho branco de entrada fresca. Apresenta uma passagem pela boca elegante, fresca e gulosa. Acidez agradável. Final persistente ligeiramente amargo.

Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Muito brilhante e límpido.

No nariz, aprecia-se uma boa intensidade. Frescura, complexidade e muita elegância. Destacam-se os aromas a frutas brancas como pera ou pêssego, misturados com cítricos. Complementam toda a complexidade aromas de funcho, mato e notas anisadas.
2012 É um vinho branco de entrada refrescante. Passagem pela boca fresca e gulosa, marcada por aromas de frutas cítricas presentes e notas herbáceas. Acidez agradável. Final persistente, ligeiramente amargo.

Cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. Muito brilhante e límpido.

Nariz de boa intensidade, na qual predominam aromas varietais. Apresenta um marcado tom frutado, abrangendo a gama de frutas brancas (pera, pêssego), cítricos e maracujá. Além disso, apreciam-se aromas de funcho, de mato baixo e um fundo anisado, balsâmico.
2011 Entrada fresca. Passagem glicérica e gulosa. Com a presença de frutas cítricas e reminiscências herbáceas. Acidez agradável. Final persistente. Sutil toque amargo no final, típico do Verdejo.

Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Brilhante e limpo.

Aromas intensos típicos da variedade. Grande carga frutal (pêssego, maçã, abacaxi e alguma outra fruta tropical) junto a importantes aromas cítricos e de erva-doce. Tudo sobre um típico fundo anisado.
2010 Entrada fresca. Passagem glicérica e gulosa. Com a fruta cítrica presente e notas herbáceas. Acidez agradável. Final persistente. Sutil toque final amargo, típico do Verdejo.

Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Brilhante e límpido.

Aromas intensos típicos da variedade. Grande carga frutal (pêssego, maçã, abacaxi e alguma outra fruta tropical) juntamente com importantes aromas cítricos e de erva-doce. Tudo sobre um típico fundo anisado.
2009 Frutado e fresco, com volume e persistente. Untuoso, guloso e com um toque de amargor. Final elegante.

Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.

Intenso e complexo. Aromas de funcho, de mato, com um fundo anisado e balsâmico. Especialmente elegante e fresco.
2008 Seco, bem equilibrado e com boa acidez. No paladar, é saboroso e fresco, apresentando um final muito aromático e persistente, com nuances de frutas e ervas.

Cor amarelo limão com reflexos esverdeados.

Intensamente frutado, com aromas de funcho, notas florais, de mato e um fundo anisado; algumas notas de frutos tropicais.
2023
92 Peñín
2019
92 Peñín
2018
92 Peñín
2017
92 Peñín
87 Parker
2016
92 Peñín
2015
91 Peñín
2010
88 Parker
2009
91 Peñín
2011

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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