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Ecológico
José Pariente Finca Las Comas

José Pariente Finca Las Comas

Um Verdejo com mais de um século de história
Ecológico
José Pariente Finca Las Comas
75 cl
2023
95 Atkin
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Rueda
Denominação de origem D.O. Rueda
José Pariente
Adega José Pariente
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJosé Pariente Finca Las Comas 2023

Vinho branco Fermentado em barrica Ecológico. 12 meses sobre as leveduras em barrica.

José Pariente Finca Las Comas 2023 é um vinho branco que encanta com sua cor amarelo dourado, pura e resplandecente. O aroma é uma sinfonia que combina a frescura da vegetação rasteira e o funcho, acompanhada por delicados toques cítricos como o limão. Ao prová-lo, ele se desdobra com amplitude e uma untuosidade surpreendente, acariciando o paladar com sua textura refinada. Notas de anis surgem elegantemente no final, enquanto seu generoso volume na boca se equilibra perfeitamente com uma acidez vibrante e uma salinidade que deixa uma impressão agradável. É uma verdadeira recomendação por seu equilíbrio, profundidade e persistente sensação de frescor.

Estilo José Pariente Finca Las Comas
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Defumados, Queijos macios, Peixe branco

Sobre José Pariente Finca Las Comas

Las Comas, um vinhedo na DO Rueda, há mais de um século demonstra do que é capaz. Trata-se, em particular, de uma pequena parcela em La Seca, plantada em 1910 e cultivada em vaso. Aqui, as antigas vinhas de verdejo crescem sobre um solo calcário e pedregoso que se tornou a verdadeira assinatura de um vinho produzido exclusivamente em colheitas excepcionais. De apenas estas 2,43 hectares nasce José Pariente Finca Las Comas, um branco de produção extremamente limitada, concebido para revelar uma das facetas mais profundas da verdejo. Além disso, desde 2019, este vinhedo possui certificação ecológica. 
 
A vindima de José Pariente Finca Las Comas é realizada manualmente em caixas de 20 kg. Na adega, cada cacho passa por uma segunda seleção antes de ser submetido a uma maceração de 12 horas a baixa temperatura. O objetivo é claro: preservar a identidade de uma uva que, neste local, tem muito mais a oferecer do que apenas frescor e fruta. A elaboração de José Pariente Finca Las Comas prossegue sem pressa. O vinho fermenta e permanece durante meses sobre suas próprias borras em um fudre de 2.250 litros, onde ganha volume, profundidade e uma textura extraordinariamente untuosa. O tempo e o recipiente fazem com que a verdejo revele aqui uma face diferente: ampla, salina e elegante, com uma intensidade perfeitamente integrada.
 
José Pariente Finca Las Comas é a prova de que Rueda pode jogar em outro nível. Uma verdejo de vinhas centenárias, elaborada apenas quando a safra o merece e com menos de 3.000 garrafas para aqueles que sabem que algumas garrafas não foram feitas para serem consumidas rapidamente.
2023

José Pariente Finca Las Comas 2023 é um vinho branco que encanta com sua cor amarelo dourado, pura e resplandecente. O aroma é uma sinfonia que combina a frescura da vegetação rasteira e o funcho, acompanhada por delicados toques cítricos como o limão. Ao prová-lo, ele se desdobra com amplitude e uma untuosidade surpreendente, acariciando o paladar com sua textura refinada. Notas de anis surgem elegantemente no final, enquanto seu generoso volume na boca se equilibra perfeitamente com uma acidez vibrante e uma salinidade que deixa uma impressão agradável. É uma verdadeira recomendação por seu equilíbrio, profundidade e persistente sensação de frescor.
2022

José Pariente Finca Las Comas 2022 é um vinho branco aromático e de caráter marcante. No nariz, sobressaem as notas de frutas como pera e pêssego, acompanhadas de ervas aromáticas e um toque de funcho. Também se percebem sutis flores brancas e nuances tostadas que acrescentam complexidade. Na boca, apresenta-se com uma textura cremosa, gorduroso e untuoso, proporcionando uma sensação prazerosa que convida a continuar desfrutando. Um vinho que reflete a essência da sua parcela.

2021

José Pariente Finca Las Comas 2021 apresenta-se como um vinho branco da terra com um caráter vibrante e fresco. No nariz, desdobra um leque de aromas onde se destacam frutas como a pera madura e o pêssego, acompanhados por sutis toques de flores brancas. Ao prová-lo, sua textura gordurosa e untuosa envolve o paladar, enquanto seu perfil cremoso se equilibra com uma acidez bem integrada que traz vivacidade.
2016 José Pariente Finca Las Comas é um vinho branco que, no nariz, evoca memórias de flores brancas e ervas aromáticas como o funcho, com algumas notas tostadas. Na boca, percebe-se uma sutil nota anisada. Apresenta uma passagem ampla, untuosa e intensa, com um final agradável e uma pincelada salina.
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2016
94 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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