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Biodinâmico
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Uma jornada emocionante pela Borgonha
Biodinâmico
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru
75 cl
2022
91 Parker
94 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Chambolle-Musigny Premier Cru
Denominação de origem AOC Chambolle-Musigny Premier Cru
Joseph Drouhin
Adega Joseph Drouhin
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaJoseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 18 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Se existe uma vinícola típica e representativa da Borgonha, essa é a Joseph Drouhin. Esta maison, fundada em 1882 por Joseph Drouhin, começou como uma vinícola em Beaune e hoje se destaca como uma das maiores da região, com 80 hectares. De espírito decidido e empreendedor, esse caráter não apenas a levou a ser atualmente um dos maiores domaines da região, mas também a transformou em uma das pioneiras na área ao avançar para o cultivo sustentável e na criação de um laboratório de enologia com Laurence Jobard (a primeira mulher enóloga da Borgonha). Hoje, esta empresa continua viva na pele de Philippe, Véronique, Laurent e Frédéric (os bisnetos de Joseph), onde se elaboram tintos como Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru, um monovarietal elaborado com pinot noir e envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Esta pinot noir é cultivada em várias parcelas do famoso vinhedo Chambolle-Musigny, no sul da Côte de Nuits (na Côte d'Or borgonhesa). Aqui, a casa é proprietária de vários premiers crus (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes) que são demasiado pequenos para serem vinificados separadamente. Com orientação para o leste, todas essas parcelas são colhidas juntas e se refletirão no rótulo sob a denominação A.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru. As vinhas velhas, com uma média de 32 anos, crescem sobre solo calcário e são cultivadas biodinamicamente há décadas (com compostagem de esterco, aragem com cavalos, infusões de plantas, enxofre e cobre).

Sob essa filosofia, não há outra forma de colher as uvas que não seja manualmente, em caixas pequenas perfuradas que garantem o transporte dos cachos até a vinícola. Uma vez lá, as uvas são selecionadas e passarão para um tanque onde terão uma maceração entre 2 e 3 semanas. Após essa operação, onde se extraem aromas e sabores, começa a fermentação alcoólica a partir de leveduras autóctones (com temperatura controlada). Por fim, Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru passa entre 14 e 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês (20% delas novas), até ser engarrafado. A melhor forma de viajar pela Borgonha sem sair de casa.

2021

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 apresenta-se com uma elegância sutil, revelando aromas de cerejas e framboesas frescas. Na boca, sua textura sedosa acompanha um equilíbrio perfeito entre frescor e uma complexidade discreta. Seus taninos são finos e seu final é longo e refinado, deixando uma impressão de pureza e finesse. Este tinto jovem, mas já expressivo, promete evoluir magnificamente com o tempo.
2019

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2019 é um tinto concentrado. No nariz, é cativante e muito agradável, com aromas de frutos silvestres, cereja preta, framboesas, casca de laranja, especiarias e pétalas de rosa. Na boca, apresenta corpo médio, com taninos refinados e final longo e perfumado.
2022
91 Parker
94 Suckling
2021
93 Suckling
2020
93 Parker
94 Suckling
2019
91 Parker
94 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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