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Kanonkop Black Label Pinotage

Kanonkop Black Label Pinotage

Um tinto robusto e simultaneamente elegante
Kanonkop Black Label Pinotage
75 cl
2023
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Stellenbosch
Denominação de origem WO Stellenbosch
Kanonkop
Adega Kanonkop
Contém sulfitos
100% Pinotage
Varietais 100% Pinotage
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaKanonkop Black Label Pinotage 2023

Vinho tinto.

Estilo Kanonkop Black Label Pinotage
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Kanonkop Black Label Pinotage

Kanonkop Black Label Pinotage é um vinho tinto monovarietal elaborado com a casta pinotage pela adega Kanonkop na Coastal Region (África do Sul).

Kanonkop Estate é uma propriedade familiar de quarta geração cujas 125 hectares de vinhedos são comparáveis a um Premier Cru francês. O nome da adega se inspira no monte (kopje) de onde, no século XVII, se disparava um canhão (kanon) para avisar os agricultores da chegada dos navios comerciais ao porto. Localizada na prestigiada demarcação de vinho de origem Simonsberg-Stellenbosch (África do Sul), uma região que nos últimos tempos está produzindo os melhores tintos do país, é atualmente uma das adegas mais renomadas do lugar, obtendo pontuações extraordinárias dos grandes gurus do setor.

Kanonkop Black Label Pinotage provém de um dos vinhedos mais antigos da África do Sul. Trata-se de vinhas velhas plantadas em 1953, nas encostas da montanha Simonsberg, cujos solos graníticos e clima mediterrâneo são ideais para o cultivo de uvas de primeira qualidade. Pratica-se uma agricultura tradicional e, para garantir a máxima qualidade, realiza-se um cuidadoso controle monitorado ao longo de todo o ciclo vital da uva, culminando com a vindima.

Kanonkop Black Label Pinotage fermenta em depósitos de concreto abertos a uma temperatura controlada entre 28ºC e 30ºC. Ali permanece com as peles durante 3-7 dias. Uma vez feita a extração e a fermentação alcoólica, o vinho passa para depósitos de aço inoxidável para iniciar a fermentação malolática. Finalmente, é envelhecido em barricas de carvalho de 225 litros novas durante 18 meses.

Kanonkop Black Label Pinotage é um vinho com autêntico pedigree que nasce de um dos vinhedos da casta pinotage mais antigos da África do Sul e das mãos de Abrie Beeslaar, uma das enólogas mais prestigiadas da região. Um tinto potente e elegante.

2021

Kanonkop Black Label Pinotage 2021 encanta com sua cor púrpura profunda. Ao aproximar a taça, percebem-se intensas notas de cerejas vermelhas e negras, acompanhadas por toques de baunilha e chocolate amargo, com um sutil fundo especiado. Ao dar um gole, surpreendem as camadas de sabores complexos como rosas vermelhas, matizes de carnes curadas e um delicado toque de café moído. A safra de 2021 destaca-se por seu equilíbrio harmonioso, onde frescor e complexidade se combinam de maneira excepcional. Este vinho é recomendado para aqueles que buscam uma experiência rica e sofisticada em cada taça.
2017 Kanonkop Black Label Pinotage é um vinho tinto concentrado com aromas refinados de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais de pétalas de rosa e agradáveis toques de especiarias mentoladas e chocolate. Na boca, apresenta corpo médio com taninos maduros, finos e elegantes. Um vinho complexo, potente e sensual com um vibrante ponto de acidez salina de extrema vivacidade.
2021
95 Parker
2017
94 Parker

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