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Kanonkop Kadette Pinotage

Kanonkop Kadette Pinotage

Caráter frutado e condimentado
Kanonkop Kadette Pinotage
75 cl
2024
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Stellenbosch
Denominação de origem WO Stellenbosch
Kanonkop
Adega Kanonkop
Contém sulfitos
100% Pinotage
Varietais 100% Pinotage
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaKanonkop Kadette Pinotage 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira.

Estilo Kanonkop Kadette Pinotage
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Kanonkop Kadette Pinotage

Kanonkop Kadette Pinotage é um vinho tinto com estágio em barrica que a vinícola Kanonkop elabora na Coastal Region (África do Sul) com a variedade autóctone pinotage.

Kanonkop é uma vinícola familiar cujo nome se inspira no monte (kopje) de onde se avisava com o disparo de um canhão (kanon) a chegada de navios estrangeiros no século XVII. Localizada na demarcação Simonsberg-Stellenbosch (Cabo Ocidental), conhecida popularmente como "taça de vinho tinto", seus vinhos são um verdadeiro ícone internacional. Solos privilegiados, uma climatologia ideal e uma vinificação meticulosa são os três pilares que permitem que cada uma de suas produções sejam autênticas obras de arte.

Kanonkop Kadette Pinotage nasce a partir de vinhedos com idade entre 5 e 20 anos. Videiras plantadas em solo de granito decomposto, trata-se de terrenos sublimes comparáveis a um Premier Cru francês. A partir de uma agricultura tradicional e um acompanhamento meticuloso, obtém-se uma uva de primeiríssima qualidade que é colhida no momento ótimo de maturação.

Uma vez na vinícola, a fermentação alcoólica de Kanonkop Kadette Pinotage é realizada em tanques de concreto abertos a uma temperatura controlada de 28ºC, com remontagens a cada duas horas durante três dias antes da extração do mosto. Depois, quando já se tem o vinho, passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês de 225 litros de segundo e terceiro uso durante 12 meses.

Kanonkop Kadette Pinotage é uma excelente opção para descobrir a pinotage, uma variedade resultante do cruzamento entre pinot noir e cinsault. Um tinto que se destaca pelo seu caráter frutado e especiado e pela sua textura sedosa.

2017 Kanonkop Kadette Pinotage 2017 é um vinho tinto intenso, com aromas de frutas vermelhas e negras e nuances de mocha. No paladar, revela sabores de frutas vermelhas maduras e notas de especiarias. Seco, sedoso e persistente, proporciona um final longo e agradável.
2022
92 Suckling
2021
93 Suckling
89 Parker
2019
93 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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