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Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Primitivo Salento

L'Archetipo Primitivo Salento

O tinto que revoluciona o vinhedo em Puglia
Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Primitivo Salento
75 cl
2022
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Adega Azienda L'Archetipo
Outros espumantes, Vinho
100% Primitivo
Varietais 100% Primitivo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaL'Archetipo Primitivo Salento 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural e Ecológico. 18 meses em depósitos de aço inoxidável e 18 meses em barricas de carvalho.

L'Archetipo Primitivo Salento 2022 é um vinho que cativa desde o primeiro instante com a sua profunda cor rubi. Ao aproximá-lo do nariz, revela-se um desfile de frutas como ameixas maduras e cerejas negras, complementadas por um sutil toque de ervas frescas e especiarias como a pimenta preta. No paladar, surpreende com sua textura aveludada e taninos presentes que conferem uma estrutura agradável. A acidez bem equilibrada e um ligeiro matiz salino enriquecem a experiência, conduzindo a um final longo e persistente. Destaca-se pela sua combinação harmoniosa de fruta e especiarias, ideal para aqueles que procuram um vinho expressivo e cheio de caráter. Esta colheita oferece uma plenitude e frescura que refletem uma boa maturação das uvas.

Estilo L'Archetipo Primitivo Salento
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Massas, Carnes vermelhas

Sobre L'Archetipo Primitivo Salento

L'Archetipo Primitivo Salento é um tinto produzido pela Azienda L'Archetipo na IGT Salento, no sul da Itália, em Puglia. É possível que esta apresentação não chame imediatamente a sua atenção; no entanto, se continuar a leitura, garantimos que descobrirá um dos melhores vinhos que poderá encontrar.
 
Totalmente biodinâmico e natural, L'Archetipo Primitivo Salento é um vinho cultivado com especial cuidado. A produção está nas mãos da família Dibenedetto, destacando-se Francesco Valentino, o patriarca e verdadeiro impulsionador que introduziu novos métodos e conceitos de cultivo nesta região. De fato, segundo sua própria opinião, a pior invenção descoberta é o arado mecânico, pois destrói o húmus, a camada do solo onde se encontra o verdadeiro alimento da planta. Antigamente, quando os trabalhos eram manuais, os arados não eram muito profundos; contudo, isso mudou com a chegada das máquinas ao campo, eliminando esta camada de intensa atividade orgânica. Em total desacordo com esta prática, Francesco Valentino optou, nos anos 80, pela conversão orgânica que mais tarde evoluiria para biodinâmica. Isso significa que cada elemento e ser vivo do vinhedo, por menor que seja, tem um papel específico dentro de um ecossistema maior. Neste sentido, Francesco Valentino tem tudo muito bem estudado e sabe que seus solos são ricos em cascalhos silício-calcários e argilas de calcário fraturado. E bingo! Este tipo de solo é extremamente rico em húmus!
 
L'Archetipo Primitivo Salento fermenta de forma espontânea a partir de leveduras autóctones e é engarrafado para repousar em dois tipos de materiais. Por um lado, o depósito de aço inoxidável; e por outro, as barricas de madeira.
 
Aos poucos, gole a gole, L'Archetipo Primitivo Salento oferece uma verdadeira lição de respeito pelo equilíbrio natural.
2022

L'Archetipo Primitivo Salento 2022 é um vinho que cativa desde o primeiro instante com a sua profunda cor rubi. Ao aproximá-lo do nariz, revela-se um desfile de frutas como ameixas maduras e cerejas negras, complementadas por um sutil toque de ervas frescas e especiarias como a pimenta preta. No paladar, surpreende com sua textura aveludada e taninos presentes que conferem uma estrutura agradável. A acidez bem equilibrada e um ligeiro matiz salino enriquecem a experiência, conduzindo a um final longo e persistente. Destaca-se pela sua combinação harmoniosa de fruta e especiarias, ideal para aqueles que procuram um vinho expressivo e cheio de caráter. Esta colheita oferece uma plenitude e frescura que refletem uma boa maturação das uvas.
2021

L'Archetipo Primitivo Salento 2021 apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, sobressaem os seus intensos aromas de compota de amora e cerejas em licor, acompanhados de notas frescas de ginjas, framboesas e bagas de zimbro. Também se percebem nuances mais escuras de noz e alcaçuz. Na boca, revela-se frutado, com taninos marcantes e uma frescura surpreendente. Sua salinidade e persistência fazem dele um vinho de grande caráter, refletindo sua origem ensolarada e luminosa.

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