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Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Profundidade deliciosa sem artifícios
Ecológico
Biodinâmico
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
75 cl
2022
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Púglia
Zona de produção Púglia
IGT Salento
Denominação de origem IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Adega Azienda L'Archetipo
Outros espumantes, Vinho
100% Primitivo
Varietais 100% Primitivo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaL'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022

Vinho tinto Biodinâmico, Natural e Ecológico. 18 meses em depósitos de aço inoxidável e 24 meses em barricas de carvalho.

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 exibe uma tonalidade vermelho-rubi intensa que imediatamente cativa o olhar. No nariz, revelam-se aromas de frutos vermelhos e negros maduros, como cerejas e amoras, que se entrelaçam suavemente com delicadas notas de especiarias doces, como a baunilha. Ao degustá-lo, surpreende seu corpo robusto e vigoroso, oferecendo uma textura envolvente que culmina em um final longo e persistente. Esta safra de 2022 é especialmente recomendável por suas características organolépticas que destacam a intensa expressão frutal e sua estrutura bem equilibrada, proporcionando uma experiência que encanta tanto os conhecedores quanto aqueles que estão apenas começando a explorar o mundo do vinho.

Estilo L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Por trás de L’Archetipo está Francesco Valentino Dibenedetto, agricultor por nascimento e agrônomo por vocação. Seu projeto familiar, no coração de Apúlia (Itália), não busca fazer vinho, mas permitir que o vinho aconteça. Aqui, em Castellaneta, a vinha não é tratada como uma fábrica, mas como um ecossistema que respira, se expressa e se transforma em equilíbrio.

Inspirados pela agricultura sinérgica e pelo pensamento do japonês Masanobu Fukuoka — agricultor, microbiologista e filósofo que defendia a "agricultura do não fazer" —, em L’Archetipo renunciou-se ao arado, à intervenção excessiva e ao controle forçado. Cultiva-se com a convicção de que a terra, se lhe for permitido, sabe melhor do que nós o que necessita.

L’Archetipo Mistico Primitivo Salento nasce desta filosofia. Um vinho que surge de 6 hectares de solos vermelhos e profundos, ricos em cascalho silício-calcário e húmus, onde a variedade primitivo cresce sem química, sem receitas, apenas com tempo, observação e respeito.

A vinificação segue o mesmo princípio: fermentação espontânea com leveduras próprias da vinha, 8 meses de maceração que permitem ao vinho desenvolver-se sem pressa, seguido por uma maturação de 18 meses em aço, 24 mais em grandes barris de madeira e um último repouso de 8 meses em garrafa. Sem filtrar, sem clarificar, sem maquiar.

O resultado é L’Archetipo Mistico Primitivo Salento. Um vinho profundo, vibrante e silencioso, que não busca impressionar, mas acompanhar. Um primitivo que renuncia ao excesso para abraçar o essencial. Para beber devagar, com os sentidos abertos, como quem escuta algo verdadeiro.

 

2022

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 exibe uma tonalidade vermelho-rubi intensa que imediatamente cativa o olhar. No nariz, revelam-se aromas de frutos vermelhos e negros maduros, como cerejas e amoras, que se entrelaçam suavemente com delicadas notas de especiarias doces, como a baunilha. Ao degustá-lo, surpreende seu corpo robusto e vigoroso, oferecendo uma textura envolvente que culmina em um final longo e persistente. Esta safra de 2022 é especialmente recomendável por suas características organolépticas que destacam a intensa expressão frutal e sua estrutura bem equilibrada, proporcionando uma experiência que encanta tanto os conhecedores quanto aqueles que estão apenas começando a explorar o mundo do vinho.

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