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Vegano
Natural
La Salada Roig Boig

La Salada Roig Boig

Um blend de castas autóctones na sua expressão mais genuína
Vegano
Natural
La Salada Roig Boig
75 cl
2024
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Detalhes
10.50%
Álcool 10.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Celler La Salada
Adega Celler La Salada
Pet-Nat, Vinho
25% Cannonau, 25% Mandó, 15% Mònica, 15% Turbat, 10% Sumoll, 10% Xarel·lo
Varietais 25% Cannonau, 25% Mandó, 15% Mònica, 15% Turbat, 10% Sumoll, 10% Xarel·lo
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Salada Roig Boig 2024

Vinho tinto Jovem Natural e Vegano. 4 meses em depósitos de aço inoxidável.

La Salada Roig Boig 2024 desperta o paladar com seu espírito jovem e vibrante. No cálice, resplandece com um tom vermelho brilhante, convidando a mergulhar em sua frescura. No nariz, destacam-se aromas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, acompanhados de sutis toques florais que acrescentam uma delicadeza encantadora. Na boca, é suculento e leve, com uma acidez bem equilibrada que torna cada gole refrescante e cheio de vida. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência descontraída e natural. Seu encanto reside em seu perfil frutado e fluido, que o torna fácil de apreciar em qualquer ocasião.
Estilo La Salada Roig Boig
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Queijos macios, Arrozes

Sobre La Salada Roig Boig

La Salada Roig Boig é um vinho tinto jovem natural elaborado com as variedades locais xarel·lo, mandó, mònica, sumoll, cannonau e turbat no Penedès (Catalunha) pelas mãos de Celler La Salada.

Celler La Salada é um projeto criado por Toni Carbó com o objetivo de manter o trabalho do seu avô e do seu pai em terras que nunca foram tratadas com produtos sintéticos. Da mesma forma, na adega, trabalha-se com a mínima intervenção e sem adicionar produtos enológicos. Como resultado, obtêm-se vinhos que sabem a fruta e a território.

La Salada Roig Boig provém de vinhas velhas plantadas em solos argilo-calcários. Cepas que são cultivadas da forma mais natural possível. Mantém-se uma cobertura vegetal entre as vinhas e não se utilizam herbicidas nem fungicidas. A vindima é manual de todas as variedades ao mesmo tempo, no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de La Salada Roig Boig são deixadas a macerar durante algumas horas e são prensadas suavemente. Depois, o mosto fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável. Permanece ali durante 4 meses sobre borras e, finalmente, é engarrafado sem adição de sulfitos.

La Salada Roig Boig é um vinho tinto natural fresco e jovial que apresenta um blend de variedades autóctones do Penedès na sua expressão mais natural.

2024 La Salada Roig Boig 2024 desperta o paladar com seu espírito jovem e vibrante. No cálice, resplandece com um tom vermelho brilhante, convidando a mergulhar em sua frescura. No nariz, destacam-se aromas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, acompanhados de sutis toques florais que acrescentam uma delicadeza encantadora. Na boca, é suculento e leve, com uma acidez bem equilibrada que torna cada gole refrescante e cheio de vida. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência descontraída e natural. Seu encanto reside em seu perfil frutado e fluido, que o torna fácil de apreciar em qualquer ocasião.
2023

La Salada Roig Boig 2023 é um vinho tinto leve que se destaca pelo seu caráter frutado. No nariz, percebem-se claramente aromas de morangos e cerejas frescas. Na boca, sua textura fluida e sua frescura tornam-no muito fácil de beber. É uma opção ideal para aqueles que procuram um tinto descontraído e cheio de vitalidade.                      
2019 La Salada Roig Boig 2019 é um vinho tinto suculento com aromas complexos de frutas vermelhas e flores silvestres e notas balsâmicas. Na boca é leve, frutado e fácil de beber. Um paladar suave e uma acidez muito agradável que convida a continuar bebendo.

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