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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
LaRural Macabeu

LaRural Macabeu

O compromisso com a terra, a tradição e a frescura enológica
Ecológico
Vegano
Natural
LaRural Macabeu
75 cl
2024
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
LaRural
Adega LaRural
85% Macabeo, 15% Otras Variedades Blancas
Varietais 85% Macabeo, 15% Otras Variedades Blancas
13.0
Serviço 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLaRural Macabeu 2024

Orange wine Sobre as borras Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo LaRural Macabeu
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos curados, Saladas, Pratos apimentados, Hambúrgueres

Sobre LaRural Macabeu

A união faz a força, e que o diga a comunidade vitivinícola natural que se encontra na Catalunha. Um grupo de apaixonados viticultores que, unidos, vão na contramão dos grandes produtores que ditam os preços das uvas, elaboram vinhos unidimensionais carregados de aditivos e esgotam o solo fértil com monoculturas e pesticidas. É dentro deste grupo que encontramos Xavi e Andreu Padró, dois irmãos que ao assumirem as rédeas da propriedade familiar, não apenas se dedicam a vender suas uvas a viticultores naturais, mas decidem elaborar seus próprios vinhos sob o nome LaRural. Vinhos monovarietais de castas autóctones que refletem a paisagem única de Santes Creus, no Alt Camp (Tarragona).

No caso de LaRural Macabeu, trata-se de um orange wine de macabeo com uma pequena percentagem de outras variedades brancas como malvasia de Sitges, parellada e vinyater. Castas com uma média de 24 anos de idade que estão plantadas em solos argilo-calcários e a cerca de 316 metros acima do nível do mar na localidade de Santes Creus (Catalunha). Pratica-se uma agricultura regenerativa, 100% orgânica e certificada como ecológica. A colheita é manual e, uma vez na adega, as uvas são desengaçadas e maceradas em depósitos de aço inoxidável durante 5 dias. A fermentação é realizada com leveduras autóctones a uma temperatura controlada de 24 °C e depois repousa sobre as borras neste mesmo depósito. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de sulfitos.

Apresentando vinhos frescos onde a variedade e a fruta são a marca da casa, LaRural Macabeu é um orange wine que representa essa corajosa determinação de preservar a terra e a autenticidade vitivinícola. A contribuição para a viticultura natural por parte destes dois irmãos, que não é apenas uma afirmação de identidade, mas também um eco ressonante da paisagem que os rodeia.

 

2022

LaRural Macabeu 2022 apresenta um orange wine radiante que exibe uma fusão de sabores exóticos intensos, harmonizados com a frescura da brisa marítima. O seu caráter aromático e efervescente desdobra-se numa boca ampla e vibrante, revelando uma acidez direta e estimulante que proporciona uma sensação de frescura maravilhosa.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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