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M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois

Onde a Garnacha aprende a respirar lentamente
Biodinâmico
Avanzada
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois
75 cl
2025
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominação de origem AOC Châteauneuf-du-pape
M. Chapoutier
Adega M. Chapoutier
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaM. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 14 meses em barricas de carvalho.

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2025 é um vinho tinto de notável profundidade e caráter sedoso, apresentando-se na taça com uma intensa cor rubi que já antecipa sua concentração serena. No nariz, revela-se com uma delicadeza floral quase etérea, onde a pétala de rosa e a peônia vão gradualmente cedendo espaço a reminiscências de casca de laranja cristalizada e um fundo especiado que confere calor e complexidade. Na boca, desliza com um toque aveludado, amplo e harmonioso, onde os taninos se integram como uma textura envolvente que sustenta o percurso sem se impor. O final é longo e elegante, com ecos de fruta vermelha suculenta, cítricos amargos e flores que parecem permanecer suspensas no ar, como uma tarde que se prolonga sem querer terminar.

Estilo M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Peixe gordo, Carnes vermelhas, Caça

Sobre M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois

Há locais onde a pedra, o sol e o vento parecem concordar em falar devagar… e Châteauneuf-du-Pape é um deles.
 
Nesse recanto do Vale do Ródano (França), a Maison M. Chapoutier há mais de dois séculos escuta mais do que impõe. Desde 1808, esta casa familiar tem traçado um mapa de vinhedos que se estende por algumas das denominações mais emblemáticas do sul da França. Contudo, foi muito mais tarde, em 1991, que Michel Chapoutier decidiu mudar a forma de olhar para o vinhedo, apostando na biodinâmica e numa ideia simultaneamente muito simples e muito radical: permitir que cada parcela revele a sua própria verdade. Hoje, essa mesma filosofia permanece viva, sustentada pela família e por uma forma de entender o vinho que viaja entre continentes sem perder o sotaque da origem.
 
Desde o lieu-dit “Croix de Bois”, M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois é um vinho tinto que nasce de uma paisagem de argilas vermelhas e grandes seixos de quartzo, onde vinhas antigas —entre 45 e 80 anos— se agarram à terra com paciência. É 100% grenache, colhida à mão, trabalhada com absoluto respeito e sem artifícios: fermenta em concreto, macera lentamente durante semanas e repousa depois por mais de um ano nesse mesmo silêncio mineral, sem madeira que a distraia. Na taça, tudo se expressa com uma textura sedosa, envolvente, com fruta madura que não pesa, especiarias suaves e uma sensação de equilíbrio que parece vir de dentro da terra mais do que da mão do homem.
 
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois é daqueles vinhos que não precisam explicar nada em voz alta. Desliza, ocupa seu espaço com calma e deixa uma marca calorosa, quase solar. Melhor quando a luz baixa um pouco, quando a conversa se prolonga sem pressa e a taça se torna uma desculpa para permanecer um pouco mais onde está.
 
2025

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2025 é um vinho tinto de notável profundidade e caráter sedoso, apresentando-se na taça com uma intensa cor rubi que já antecipa sua concentração serena. No nariz, revela-se com uma delicadeza floral quase etérea, onde a pétala de rosa e a peônia vão gradualmente cedendo espaço a reminiscências de casca de laranja cristalizada e um fundo especiado que confere calor e complexidade. Na boca, desliza com um toque aveludado, amplo e harmonioso, onde os taninos se integram como uma textura envolvente que sustenta o percurso sem se impor. O final é longo e elegante, com ecos de fruta vermelha suculenta, cítricos amargos e flores que parecem permanecer suspensas no ar, como uma tarde que se prolonga sem querer terminar.

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