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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Baudili Negre

Baudili Negre

Um corte versátil, refrescante e leve
Ecológico
Vegano
Natural
Baudili Negre
75 cl
2025
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Ramon Jané Viticultor
Adega Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Vinho
40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
Varietais 40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBaudili Negre 2025

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 6 meses em barrica.

Estilo Baudili Negre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Baudili Negre

Muitos são os artistas que se inspiram na paisagem. A verdade é que a natureza nos leva milhões de anos de vantagem em qualquer campo e, por isso, sempre foi um referencial para o homem. Assim como Leonardo da Vinci se baseou no estudo das aves para adaptá-lo em suas máquinas voadoras, cada vez mais viticultores observam a natureza para aprender com ela. Ramon Jané Viticultor é prova disso. Buscando a máxima cumplicidade com a paisagem, recuperam as variedades autóctones ancestrais que estão à beira da extinção através de práticas orgânicas que reproduzem o equilíbrio natural do ecossistema. Sem fertilizantes químicos e nutrindo a videira com microrganismos do solo criados por suas próprias plantas, conseguem uma fruta saudável e expressiva para elaborar vinhos com a máxima expressão Penedès.

Assim, afastados de modas e denominações, criam Baudili Negre. Um vinho tinto elaborado a partir de videiras de cabernet sauvignon, xarel·lo e parellada cultivadas sobre solos argilo-calcários que a família Cuscó, Cal Candí, possui às portas do Parque Natural do Garraf (Catalunha). Na adega, após desengaçar a cabernet, passa por uma maceração de 15 dias e uma fermentação com leveduras autóctones. Depois é combinado com 60% do vinho branco Baudili da safra anterior. Finalmente, o vinho envelhece 6 meses em barrica de carvalho e é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos.

Fruto deste pequeno projeto radical inspirado na natureza, Baudili Negre é resultado da cumplicidade com a paisagem. Um vinho tinto natural fresco e leve, sem sulfitos e com todo o sabor mediterrâneo.

2022

Mas Candí Baudili Negre 2022 é um vinho tinto que se destaca pela sua leveza e fluidez. No nariz, percebem-se aromas frescos de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementados por um toque sutil de especiarias. Na boca, é suave e fácil de beber, com uma acidez equilibrada que realça os sabores frutados e garante um final prazeroso e persistente. Ideal para quem procura desfrutar de um vinho tinto descomplicado.                      
2020

Mas Candí Baudili Negre é um vinho tinto suculento com aromas de fruta fresca, notas de bosque mediterrânico e toques especiados. Na boca, é leve, refrescante e de fácil degustação. Um vinho versátil para qualquer ocasião.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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