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Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Um tinto de vinhas com 115 anos
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Mas Doix
Adega Mas Doix
Contém sulfitos
100% Cariñena
Varietais 100% Cariñena
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2022

Vinho tinto Crianza. 14 meses em barrica.

Estilo Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Entradas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Não se deixe impressionar pela verborragia francesa. Você é daqueles que acredita que o prestígio e glamour gaulês são exclusivos dos grandes crus? Quão equivocado está! Em outros lugares do mundo, como por exemplo Espanha, também possuem isso mesmo, embora com nomes muito menos sedutores. Pode ser que seu ouvido demore a se acostumar a termos como Gran Vinya Classificada, mas certamente seu paladar se adaptará rapidamente a Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada.
 
Desde a safra de 2019, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada ostenta com orgulho o título de Gran Vinya Classificada. Este título, que apenas dois vinhedos mais em toda Catalunha possuem, garante a autenticidade e singularidade do ambiente onde crescem as videiras. No caso de Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, o que o torna tão peculiar —como o próprio nome indica— são suas vinhas centenárias com mais de 115 anos, plantadas em 1902 no Tossal d’en Bou, um paraíso na vila de Poboleda, em Tarragona. Aqui, o relevo é composto por encostas íngremes, entre 350 e 450 metros de altitude, onde abundam as ardósias e os solos de llicorella. Em particular, esta base, com grande capacidade de drenagem, não facilita muito para que as videiras encontrem a água de que tanto necessitam, obrigando-as a se esforçarem, fazendo com que suas raízes cresçam até as camadas mais profundas. A influência continental desta zona em parte salva esta situação, ajudando a refrescar os verões secos e quentes desta região. De fato, os rendimentos não são muito altos, com uma média de 300 gramas por videira; no entanto, neste caso, a pouca quantidade é sinônimo de qualidade, conseguindo uma grande concentração que depois se traduz na adega em um vinho incomparável.
 
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada é colhido manualmente, selecionando uma a uma as uvas que farão parte da elaboração. Esta não será a única avaliação a que este tinto será submetido, pois antes da fermentação será revisado outras duas vezes. Uma vez antes do desengace e outra, grão a grão, na mesa de seleção. A partir daqui, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada será dividido em duas partidas. Uma delas fermentará em tanques de aço inoxidável e a outra em barricas abertas de carvalho francês. Logo após três semanas de maceração, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada é prensado e apenas o mosto flor será conservado para continuar o processo de elaboração e uma fermentação malolática antes de passar para as barricas. Nesta última etapa, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada terá um repouso de 14 meses até ser engarrafado.
 
Então, o que está esperando? Descubra Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, um tinto que compete com os melhores do mundo. Saúde!
2021

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2021 é um vinho tinto que se destaca pela sua maturidade e corpo leve. No nariz, oferece aromas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhados por sutis notas de especiarias e baunilha, resultado do seu envelhecimento em barrica. Na boca, apresenta-se equilibrado e suave, com taninos finos e um final prolongado que deixa uma impressão agradável. Ideal para aqueles que procuram um tinto refinado e acessível.
2021
97 Parker
99 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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