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Decántalo
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Ecológico
Mascorrubí Captirot

Mascorrubí Captirot

Alma de montanha, coração sustentável
Ecológico
Mascorrubí Captirot
75 cl
2019
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Catalunya
Denominação de origem D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Adega Heredad Mascorrubí
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
65% Garnacha Tintorera, 35% Sumoll
Varietais 65% Garnacha Tintorera, 35% Sumoll
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMascorrubí Captirot 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 10 meses em barricas de carvalho.

Mascorrubí Captirot 2019 encanta com uma intensidade aromática que não deixará ninguém indiferente. Predominam os aromas a frutas vermelhas, como morangos maduros e groselhas, harmonizados com um vibrante toque cítrico de laranja e tangerina. Refrescantes nuances de alcaçuz e notas mentoladas se fundem em um evocativo fundo floral. Na boca, oferece uma entrada suave e sedosa, onde uma refrescante acidez se equilibra com uma textura untuosa e um tanino maduro e delicioso. É uma recomendação segura para aqueles que buscam um vinho equilibrado e elegante, com uma estrutura média que convida a continuar desfrutando. A safra de 2019 permitiu expressar ao máximo a fruta e a complexidade aromática, oferecendo uma experiência memorável.

Estilo Mascorrubí Captirot
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Mascorrubí Captirot

Em plena crise climática, iniciar um projeto vitivinícola já não se resume a plantar vinhas e esperar pelo melhor mosto. A sustentabilidade e a resiliência perante fenómenos climáticos extremos tornaram-se pilares imprescindíveis. Isso estava muito claro para Ernest Pérez-Mas, cofundador da Parlem Telecom, quando decidiu dar um salto do mundo digital para o do vinho, iniciando uma vinícola que não fosse apenas um refúgio para variedades autóctones, mas também um exemplo de compromisso com o planeta.

Essa abordagem responsável reflete-se não apenas na escolha do terreno e nas práticas agrícolas — com vinhedos a mais de 500 metros de altitude em Pla de Manlleu, sobre solos argilo-calcários — mas também em cada detalhe do processo, desde a vindima manual até o cuidadoso engarrafamento e a embalagem, pensada para minimizar o impacto ambiental.

Um dos vinhos estrela desta filosofia é Mascorrubí Captirot, uma mistura autêntica e potente de garnacha negra e sumoll, cultivada com técnicas tradicionais em vaso e espaldeira que respeitam o ciclo natural da videira. A sua fermentação e maceração ocorrem em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza e frescura do vinho, e depois é parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês durante 10 meses, seguido de 6 meses em garrafa para alcançar o equilíbrio perfeito.

O resultado é Mascorrubí Captirot, um tinto com caráter, profundidade e elegância, que captura a essência da montanha e a autenticidade do terroir. Um vinho que, assim como seu criador, está pronto para enfrentar os desafios do presente e do futuro, demonstrando que a inovação e o respeito pela natureza podem sempre andar de mãos dadas.

 

2019

Mascorrubí Captirot 2019 encanta com uma intensidade aromática que não deixará ninguém indiferente. Predominam os aromas a frutas vermelhas, como morangos maduros e groselhas, harmonizados com um vibrante toque cítrico de laranja e tangerina. Refrescantes nuances de alcaçuz e notas mentoladas se fundem em um evocativo fundo floral. Na boca, oferece uma entrada suave e sedosa, onde uma refrescante acidez se equilibra com uma textura untuosa e um tanino maduro e delicioso. É uma recomendação segura para aqueles que buscam um vinho equilibrado e elegante, com uma estrutura média que convida a continuar desfrutando. A safra de 2019 permitiu expressar ao máximo a fruta e a complexidade aromática, oferecendo uma experiência memorável.

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