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Decántalo
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Ecológico
Mascorrubí Moneu

Mascorrubí Moneu

O sabor do que nunca deveríamos ter esquecido
Ecológico
Mascorrubí Moneu
75 cl
2023
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Detalhes
11.41%
Álcool 11.41%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Catalunya
Denominação de origem D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Adega Heredad Mascorrubí
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Moneu
Varietais 100% Moneu
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMascorrubí Moneu 2023

Vinho tinto Sobre as borras Ecológico. 6 meses sobre as leveduras.

Com um perfil aromático que evoca passeios entre arbustos mediterrâneos ao entardecer, Mascorrubí Moneu 2023 é um vinho tinto que exibe notas de framboesa madura e cerejas selvagens, envoltas em um sussurro balsâmico de lavanda, funcho e alecrim. Na boca, flui como um murmúrio suave, com uma entrada sedosa que se transforma em um frescor vivaz, sustentado por taninos doces que arredondam sua expressão mais autêntica.
Estilo Mascorrubí Moneu
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Queijos curados, Massas, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Mascorrubí Moneu

Há sabores que pareciam adormecidos na memória da paisagem. A moneu é uma dessas variedades que o tempo quase apagou, mas que hoje ressurge com a força de uma lembrança feliz, como uma sesta de verão sob a figueira. Em Heretat Mascorrubí, resgatar esta uva é também um ato de memória pessoal, uma forma de voltar a caminhar descalço entre os campos na casa dos avós, como fazia na infância Ernest Pérez-Mas, proprietário da adega.
 
Fundada sobre terras que já em 1279 estavam ligadas à vinha, Heretat Mascorrubí é mais do que uma propriedade: é um manifesto de respeito pela natureza e pelas raízes. Com vinhas ecológicas a mais de 500 metros de altitude, no Pla de Manlleu (Tarragona), a adega trabalha com variedades tradicionais e técnicas regenerativas, combinando sabedoria ancestral e sensibilidade contemporânea para elaborar vinhos com alma e consciência.
 
Mascorrubí Moneu é um tinto singular, elaborado com mínima intervenção e envelhecido sobre as suas borras durante seis meses. Sua expressão é vibrante: fruta vermelha crocante envolta em um halo balsâmico, com uma acidez viva e taninos doces que acariciam o paladar.
 
Mascorrubí Moneu é um vinho ideal para partilhar com queijos de caráter, arrozes especiados, massas ao forno ou carnes grelhadas; também um convite a redescobrir o valor do autêntico. Um tinto que honra a terra, a infância e o sabor do que nunca deveríamos ter esquecido.
 
2023
Com um perfil aromático que evoca passeios entre arbustos mediterrâneos ao entardecer, Mascorrubí Moneu 2023 é um vinho tinto que exibe notas de framboesa madura e cerejas selvagens, envoltas em um sussurro balsâmico de lavanda, funcho e alecrim. Na boca, flui como um murmúrio suave, com uma entrada sedosa que se transforma em um frescor vivaz, sustentado por taninos doces que arredondam sua expressão mais autêntica.

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