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Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Malbec cativante
Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec
priority_high 75 cl
2020 Promoção!
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Valle de Uco / Mendoza / Cuyo
Zona de produção Valle de Uco / Mendoza / Cuyo
Tupungato
Denominação de origem Tupungato
Michelini i Mufatto
Adega Michelini i Mufatto
Contém sulfitos
100% Malbec
Varietais 100% Malbec
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMichelini i Mufatto La Cautiva Malbec 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 15 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec

Considerada a primeira grande obra da literatura argentina, “La cautiva” é um poema épico do escritor argentino Esteban Echeverría, publicado em 1837, que narra o rapto de um soldado e sua esposa nas mãos dos índios, e todas as aventuras e desventuras que enfrentam para conseguir escapar. Sob este mesmo nome, Michelini i Mufatto, o projeto familiar de Andrea Mufatto e Gerardo Michelini, criam Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec, um vinho tinto elaborado em Tupungato, no vale de Uco, que expressa perfeitamente o caráter puro do terroir.
Fruto de cepas antigas de uma localidade que leva o nome “La Cautiva” dentro de Gualtallary, Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec é um vinho monovarietal de malbec. Trata-se de um vinhedo de solos arenosos, calcários e pedregosos, localizado a aproximadamente 1600 m.s.n.m. Pratica-se uma agricultura respeitosa e a colheita é manual. Na adega, os cachos inteiros são pisados a pé e depois maceram entre 1 e 4 meses. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e depois envelhece em barricas de carvalho francês de 4 a 6 usos durante 1 ano.

Assim como uma obra literária que expressa perfeitamente o caráter e a cultura de um lugar, Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec é um vinho que cativa por si só. Uma pequena produção que não ultrapassa as 2.000 garrafas e cuja máxima é o respeito absoluto no vinhedo e a mínima intervenção na adega.

2018

Michelini i Mufatto La Cautiva Malbec 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas vermelhas, notas de violetas e nuances de especiarias. Na boca, revela-se carnudo, complexo e com uma estrutura notável. Um vinho de corpo médio com taninos sedosos, acidez bem equilibrada e um final mineral.

 

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