Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Ecológico
Vegano
Natural
Mondo Verdejo

Mondo Verdejo

Naturalmente Verdejo
Ecológico
Vegano
Natural
Mondo Verdejo
75 cl
2021
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Adega Isaac Cantalapiedra
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCantalapiedra Mondo Verdejo 2021

Vinho branco Macerado com cascas Natural, Ecológico e Vegano.

Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021 é um branco jovem que encanta com a sua frescura. No nariz, exibe aromas de frutas como maçã verde e pêra, com um toque cítrico reminiscentes de limão. A sua passagem pela boca é limpa e direta, destacando-se por uma acidez vibrante e um final que deixa uma sensação mineral distintiva. Este Verdejo mostra um caráter delineado, sendo um reflexo fiel do seu terroir. Ideal para quem procura um vinho branco com expressão e frescor.

Estilo Mondo Verdejo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Carnes brancas, Risotos, Pratos apimentados

Sobre Mondo Verdejo

Mondo Verdejo é um vinho branco natural elaborado com a casta verdejo pela adega Isaac Cantalapiedra em V.T. Castilla-León.

A família Cantalapiedra tem trabalhado geração após geração na vinha na região de Rueda (Valladolid). No entanto, o projeto se transforma em adega em 2014 com Isaac Cantalapiedra e seu filho Manuel, visando comercializar vinhos de terroir 100% ecológicos, principalmente elaborados com a casta por excelência verdejo. No caso de Mondo, trata-se de um trabalho pessoal de Manuel fora da marca oficial, onde ele experimenta com vinhos naturais.

Mondo Verdejo provém de uma parcela de vinhas velhas plantadas a cerca de 750 metros de altitude sobre solos arenosos, argilosos e com os característicos seixos rolados que se encontram na região. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos e a vindima é manual.

Uma vez na adega, metade de Mondo Verdejo fermenta com suas peles entre cinco e seis dias em recipientes abertos sem controle de temperatura. A outra metade fermenta sem elas. Após a prensagem, Mondo Verdejo passa para barricas usadas de 600 litros onde realiza a malolática e permanece quase um ano. Finalmente, é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos.

Mondo Verdejo é o experimento da última geração Cantalapiedra. Um projeto que Manuel realiza com suas próprias mãos e onde até o design do rótulo é de sua autoria. Um vinho branco naturalmente verdejo.

2021

Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021 é um branco jovem que encanta com a sua frescura. No nariz, exibe aromas de frutas como maçã verde e pêra, com um toque cítrico reminiscentes de limão. A sua passagem pela boca é limpa e direta, destacando-se por uma acidez vibrante e um final que deixa uma sensação mineral distintiva. Este Verdejo mostra um caráter delineado, sendo um reflexo fiel do seu terroir. Ideal para quem procura um vinho branco com expressão e frescor.
2018 Mondo 2018 é um vinho branco frutado com aromas de flores brancas, notas cítricas e nuances herbáceas. No paladar, revela-se fresco, com uma acidez bem equilibrada que persiste até o final.
2019
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.