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Vegano
Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L

Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L

A versão excêntrica da casta baga
Vegano
Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L
1 Litro
2021
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Beiras
Zona de produção Beiras
DOC Bairrada
Denominação de origem DOC Bairrada
Niepoort
Adega Niepoort
Contém sulfitos
100% Baga
Varietais 100% Baga
16.0
Serviço 16.0
1 Litro
Volume 1 Litro

Notas de provaNiepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Agricultura sustentável e Vegano.

Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas, notas florais e reminiscências de especiarias. Na boca, é fresco, direto e fácil de beber. Um vinho leve com uma acidez pronunciada, taninos maduros e um final mineral.

Estilo Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Leguminosas, Cogumelos, Legumes, Massas, Pizzas

Sobre Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 1L

James Suckling, da Wine Spectator, uma vez declarou "Niepoort é para o Vinho do Porto envelhecido o que Krug é para o champanhe". Assim, quando estamos diante de um grande que se atreve a sair de sua zona de conforto e nos apresenta um conceito inovador, não podemos resistir. Dirk van der Niepoort, quinta geração desta empresa familiar de origem holandesa, não só perpetua a filosofia pouco intervencionista da casa, como também nos apresenta o lado mais irreverente do vinho com “Nat Cool”. Trata-se de um projeto muito original em que vários produtores se unem para criar vinhos leves, divertidos e fáceis de beber com variedades locais.

No caso de Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre, é um vinho tinto elaborado na DOC Bairrada, em Beiras (Portugal), que pretende demonstrar a elegância e a particularidade da variedade autóctone baga. Fruto de vinhas velhas com uma idade média de 60 anos, plantadas em solo argilo-calcário e situadas entre 80 e 100 metros de altitude, trabalha-se de forma respeitosa e tradicionalista. A vindima é manual no momento ótimo de maturação e, uma vez no lagar, as uvas selecionadas são pisadas com o objetivo de maximizar a extração e potencializar a carga tânica da fruta. A fermentação dura cerca de 5 semanas em depósitos de aço inoxidável com leveduras autóctones. Depois, a malolática e o envelhecimento ocorrem nesses mesmos recipientes por cerca de 12 meses. Finalmente, o vinho é engarrafado sem filtração, o que remete aos vinhos "turvos" do passado.

Como resultado, obtém-se Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre, um vinho alegre e cheio de frescor que, sob um olhar divertido de um dos grandes de Portugal, nos mostra a versatilidade e a personalidade da variedade baga. Uma uva saborosa e tânica em seu perfil mais irreverente.  

 

2021

Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas, notas florais e reminiscências de especiarias. Na boca, é fresco, direto e fácil de beber. Um vinho leve com uma acidez pronunciada, taninos maduros e um final mineral.

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