Pode um vinho engarrafar o sol, a paisagem e 300 anos de história? Em Burgenland, a região mais ensolarada da Áustria (mais de 2.000 horas de sol por ano!), parece que sim. Às margens do mágico lago Neusiedler See, onde o clima favorece a vinha como se fosse um cúmplice secreto, os irmãos Andreas e Hans Michael Nittnaus estão revolucionando o legado familiar com uma fusão perfeita de tradição, talento e uma frescura contagiante.
E embora esta zona seja historicamente terra de tintos, os irmãos Nittnaus ousaram ir contra a corrente: seu Grüner Veltliner Selection é um grüner veltliner que brilha com luz própria em meio a esse mar de tintos. As uvas são cultivadas em parcelas selecionadas com esmero, aproveitando o clima ameno e os solos únicos da região. A colheita é realizada manualmente, escolhendo apenas o melhor da vinha. Já na adega, o processo é tão cuidadoso quanto preciso: uma fermentação controlada permite conservar a frescura natural da variedade, enquanto a maturação em aço inoxidável protege seus aromas delicados e seu caráter vibrante.
O resultado? Nittnaus Gruner Veltliner Selection. Um branco surpreendente repleto de frutas amarelas suculentas, uma acidez perfeitamente integrada e uma estrutura elegante que o faz sobressair. É a prova de que em Burgenland, mesmo na terra dos tintos, há espaço para que os brancos brilhem. E quando brilham assim tão bem, não há retorno.