| 2025 |
Pazo Señorans 2025 é um vinho que convida a desfrutar da sua frescura a cada gole. Ao aproximá-lo do nariz, sobressaem notas intensas de maçã verde e cítricos frescos como o limão, acompanhadas por um subtil toque floral que evoca a primavera. Na boca, o seu caráter vibrante revela-se com uma acidez bem equilibrada que proporciona uma sensação refrescante no paladar. Este vinho, cuja safra de 2025 ainda desconhecemos como será, tem-se destacado historicamente pela sua capacidade de capturar a essência do albariño, tornando-o ideal para aqueles que apreciam vinhos nítidos e expressivos. |
| 2024 |
Pazo Señorans 2024 é um vinho branco que se destaca pela sua clareza e brilho, apresentando um atrativo tom amarelo pálido com reflexos esverdeados. Ao aproximá-lo do nariz, envolve com intensos aromas de maçã madura e cítricos, que se combinam com toques especiados e herbáceos, revelando-se gradualmente. Um sutil fundo floral e mineral acrescenta profundidade ao seu bouquet aromático. Ao prová-lo, sua entrada é ampla e saborosa, com uma textura sedosa que revela a presença constante da fruta, especialmente os refrescantes cítricos e uma salinidade delicada. Sua acidez é viva, contribuindo para um equilíbrio perfeito e um final prolongado que ressalta sua essência varietal. Pazo Señorans 2024 é recomendável por sua frescura, elegância e pela maneira como expressa com sinceridade as características de sua variedade. |
| 2023 |
Pazo Señorans 2023 desperta os sentidos com sua frescura e leveza. No nariz, revelam-se encantadoras notas de madressilva e melão, seguidas por toques cítricos de toranja rosa que convidam a um gole. No paladar, seu caráter jovem se expressa com vivacidade, enquanto um sutil halo de hortelã completa o conjunto, garantindo uma degustação prazerosa e aromática. Este vinho branco é uma escolha perfeita para quem busca desfrutar de uma bebida refrescante e cheia de nuances. |
| 2022 |
Pazo Señorans 2022 encanta com sua complexidade e elegância. Ao aproximar o nariz, revela uma paleta de aromas onde flores como a madressilva se entrelaçam com a frescura do melão e o toque vibrante da toranja rosa, finalizado por um suspiro de hortelã. Ao degustá-lo, surpreende com sua textura sedosa e seu equilíbrio perfeito, graças a uma acidez que convida ao próximo gole. O final é generoso, deixando uma memória duradoura de notas herbáceas e um frescor balsâmico que convida a continuar desfrutando. |
| 2021 |
Pazo de Señorans 2021 é um vinho branco aromático com intensas fragrâncias de fruta branca, cítricos e toques herbáceos. Na boca é amável, fresco e bem estruturado. Um vinho com bom volume, sem arestas e com um final seco e ligeiramente mineral. |
| 2019 |
Pazo de Señorans 2019 é um vinho branco aromático de intenso caráter varietal, com notas florais combinadas com reminiscências de fruta branca. Na boca é amplo, untuoso e bem equilibrado. Um vinho longo e sedoso, com um final balsâmico. |
| 2014 | Pazo Señorans apresenta uma passagem pela boca amável e elegante. Boa acidez, com grande volume, untuosidade e excelente equilíbrio.
Cor amarelo palha à vista, com alguns reflexos esverdeados. Límpido e brilhante.
Intensidade aromática muito boa no nariz. Aromas típicos da variedade Albariño, como damasco e pêssego, acompanhados de notas florais.
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| 2013 | Passagem de boca agradável, sem arestas, com um volume bem definido até a retronasal.
Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
De intensidade alta e marcado caráter varietal.
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| 2011 | Entrada ampla e saborosa. Com uma passagem sedosa e bastante cremosa, com a fruta muito presente e com cítricos refrescantes destacados e uma delicada salinidade ao fundo. Acidez viva muito agradável. Equilibrado e com um final muito longo, deixando sensações marcadamente varietais. Um vinho branco elegante, muito fresco e sincero.
Atraente amarelo pálido, muito brilhante e limpo. Reflexos esverdeados. Lágrima glicérica.
Muito boa intensidade aromática de caráter marcadamente varietal. Intensa e carnuda fruta madura, sobretudo maçã e cítricos, que permanece em perfeito equilíbrio e harmonia com os matizes especiados e herbáceos que vão aparecendo à medida que o vinho se vai abrindo. Aromas florais sutis junto à mineralidade conformam um elegante fundo. |
| 2010 | Elegante e intenso vinho branco jovem. Boa entrada com um paladar untuoso, muito saboroso e fresco. A fruta apresenta-se intensa com sensações minerais e sutis toques minerais. Excelente acidez, equilibrada, que proporciona grande frescura. Final muito longo e persistente com um leve amargor, típico da variedade.
Brilhante e límpido amarelo palha com reflexos esverdeados. Lágrima densa, glicérica.
Muito aromático. Com uma grande carga de fruta madura, destacando a maçã e os cítricos. Ao abrir-se, a fruta ganha intensidade e percebemos sutis aromas florais e especiados sobre um expressivo fundo mineral. |
| 2009 | Com boa presença do início ao fim: firme, sem arestas e opulento. Ao longo do percurso, denota muita harmonia em todo o conjunto, chegando ao final com uma agradável sensação entre ácidos e carnosidade.
Final pleno e franco, com forte predominância de varietais, persistentes até a via retronasal. Lembrança da uva Albariño recém-colhida.
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Cor atraente acompanhada de uma lágrima densa e persistente.
Em taça parada, apresenta uma intensidade média-alta. Grande predominância de fruta complexa, resultado de uma maturação longa e ótima, após um verão seco e quente. No domínio desses aromas primários, destaca-se a maçã Golden, muito bem acompanhada por cítricos em todas as suas gamas, bem como pelas suas correspondentes cascas. Depois, avançam os tons especiados, em boa sintonia com os florais. |
| 2007 | Com uma presença marcante do início ao fim: firme, sem arestas e exuberante. Boa base, obtida na vindima e maior trabalho sobre borras para este vinho jovem. Ao longo do percurso, denota muita harmonia em todo o seu conjunto, chegando ao final com uma agradável sensação entre ácidos e carnosidade.
Final pleno e franco, com forte predominância de varietais persistentes até a via retronasal. Lembrança de uva albariña recém-colhida.
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Cor atraente acompanhada por uma lágrima densa e persistente.
Em taça parada, apresenta uma intensidade média-alta. Grande predominância de fruta complexa, resultado de uma maturação longa e ótima, após um verão seco e quente. No domínio desses aromas primários, destaca-se a maçã Golden muito bem acompanhada de cítricos em todas as suas gamas, assim como de suas respectivas cascas. Depois, avançam os tons especiados, tendo boa sintonia com os florais com o passar do tempo. |
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