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Ecológico
Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva

Um excelente Ribera del Duero de estilo clássico
Ecológico
Peñas Aladas Gran Reserva
75 cl
2019
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Dominio del Águila
Adega Dominio del Águila
Contém sulfitos
80% Tempranillo, 15% Otras Variedades Tintas, 5% Albillo
Varietais 80% Tempranillo, 15% Otras Variedades Tintas, 5% Albillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPeñas Aladas Gran Reserva 2019

Vinho tinto Gran Reserva Ecológico. 55 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Peñas Aladas Gran Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva é um vinho tinto da D.O. Ribera del Duero produzido por Dominio del Aguila na localidade de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila é uma vinícola fundada por Jorge Monzón e Isabel Rodero em 2010. Jorge iniciou seus estudos de enologia em Bordeaux e prosseguiu sua carreira profissional por vinícolas emblemáticas como Romanée-Conti e Vega Sicilia até chegar à Bodegas Arzuaga.

Cultivam 30 hectares de vinhedo de forma orgânica, sendo a variedade principal plantada a Tempranillo, juntamente com outras variedades locais como Bobal, Garnacha e Albillo, em solos argilo-areno-rochosos, dependendo da parcela.

Peñas Aladas provém de uma parte específica de um vinhedo antigo de cerca de 85 anos localizado na localidade de La Aguilera. É composto majoritariamente pela variedade Tempranillo (85%) e variedades minoritárias como Albillo, Bobal, Cariñena, entre outras. Era um antigo sistema de plantio tradicional em que se misturavam algumas outras variedades, incluindo algumas brancas.

Peñas Aladas Gran Reserva fermenta com uva inteira e com suas próprias leveduras em tanques de aço inoxidável. O vinho é transferido para barricas de carvalho francês, onde permanece por 55 meses, amadurecendo e refinando-se lentamente nas caves subterrâneas da vinícola.

Peñas Aladas Gran Reserva é um vinho tinto de guarda, um estilo clássico em que a boa uva e um bom envelhecimento fazem dele um grande vinho.
2018
99 Parker
2016
100 Parker
2015
98 Parker
2014
96 Parker
99 Peñín
96 Suckling
2013
99 Parker
2012
95 Parker
98 Peñín
2010
96 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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