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Decántalo
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Penfolds Grange Hermitage

Penfolds Grange Hermitage

Ícone do patrimônio da Austrália Meridional
Penfolds Grange Hermitage
75 cl
2020
95 Parker
redeemConsiga 13,26 € em Saldo Decántalo comprando este produto
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Austrália do Sul
Zona de produção Austrália do Sul
South Australia
Denominação de origem South Australia
Penfolds
Adega Penfolds
Contém sulfitos
94% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon
Varietais 94% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPenfolds Grange Hermitage 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Penfolds Grange Hermitage
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Penfolds Grange Hermitage

Embora esta não seja a história da Coca-Cola, os seus primórdios têm algumas coincidências. Assim como o refrigerante mais internacional do mundo foi criado pelo farmacêutico John Pemberton como uma bebida medicinal, o Dr. Christofer Rawson Penfold também iniciou seus primeiros preparados em 1845 com o objetivo de prescrevê-los a seus pacientes que sofriam de anemia. Em concreto, tratava-se de um vinho fortificado que ele havia obtido das vinhas plantadas por ele mesmo na propriedade onde se instalou com sua família ao chegar da Inglaterra à Austrália, especificamente em Adelaide. No entanto, o "medicamento" teve tanto sucesso que ele se animou a plantar mais vinhas e a elaborar e aperfeiçoar outros vinhos. Em pouco tempo, triunfou como a Coca-Cola, tornando-se o maior e mais qualificado produtor de vinho do país.

Contudo, se há algo que destaca especialmente Penfolds, é a criação do seu espetacular Grange Hermitage. Um vinho que foi elaborado pela primeira vez em 1950 pelas mãos de Max Shubert, então nomeado "Chief Winemaker", que com a intenção de melhorar a qualidade dos vinhos tranquilos, misturou as uvas provenientes das melhores vinhas e das melhores regiões vitivinícolas. Trata-se de um vinho de syrah com uma pequena percentagem de cabernet sauvignon onde se demonstra claramente a sinergia entre a fruta e os solos e climas da Austrália do Sul. Vinhedos que são cultivados respeitosamente com cuidados orgânicos e que não são colhidos até atingirem o seu momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas maceram e fermentam cuidadosamente em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e depois, o vinho fermenta durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Como resultado, obtém-se o Penfolds Grange Hermitage, o vinho mais célebre da Austrália, com o estilo único que Penfolds tem preservado ao longo dos seus mais de 175 anos de existência e que hoje em dia, o atual Chief Winemaker de Penfolds, Peter Gago, sabe manter com rigor. O equilíbrio perfeito entre estrutura, densidade e frescor. Sem dúvida alguma, um verdadeiro ícone do patrimônio da Austrália do Sul e o sonho de qualquer colecionador de vinhos.

 

2016

Penfolds Grange Hermitage 2016 é um vinho lendário de uma safra excepcional. Uma autêntica explosão de sensações com aromas de frutas negras silvestres combinados com notas de chocolate amargo e mocha e toques especiados. Na boca é concentrado, guloso e muito elegante. Um vinho potente e encorpado com taninos redondos, com um rigoroso acoplamento ácido e uma reconfortante sensação de frescor. Um sabor estimulante do primeiro ao último gole!
2020
95 Parker
2016
99 Parker
98 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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