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Decántalo
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Penfolds Koonunga Hill 76

Penfolds Koonunga Hill 76

A referência moderna de uma safra excepcional
Penfolds Koonunga Hill 76
75 cl
2021
91 Decántalo
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Austrália do Sul
Zona de produção Austrália do Sul
South Australia
Denominação de origem South Australia
Penfolds
Adega Penfolds
Contém sulfitos
72% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon
Varietais 72% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPenfolds Koonunga Hill 76 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 10 meses em barrica de carvalho americano.

Estilo Penfolds Koonunga Hill 76
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Penfolds Koonunga Hill 76

Contrariamente ao que acontece na Europa e, até mesmo, na América, a Austrália não possui nenhuma variedade de uva autóctone. Todas as que atualmente existem foram trazidas de outras partes do mundo, como Espanha ou França. A verdade é que foram os antigos colonizadores que souberam identificar as melhores zonas vitivinícolas, hoje divididas em até 65 regiões muito bem demarcadas, sendo as mais relevantes ao sul, onde o clima é mais fresco. Os responsáveis por este início vitivinícola foram os imigrantes ingleses que, mesmo desconhecendo as técnicas de cultivo e vinificação, basearam-se na sua experiência como apreciadores amadores para a elaboração dos seus primeiros vinhos. É o caso de Christopher Rawson Penfold, um médico que chegou com a sua família em 1844 do Reino Unido e que, percebendo as possibilidades ao redor da sua nova casa de campo em Adelaide, decidiu cultivar e elaborar os seus próprios vinhos. Um trabalho bem-sucedido que, após 170 anos fiel às suas origens, consolidou a vinícola como uma das referências vitivinícolas australianas de maior qualidade.

Entre a ampla gama disponível, Penfolds Koonunga Hill 76 é uma referência que foi lançada pela primeira vez no mercado em 2006 como homenagem a um grande vinho que a vinícola elaborou em 1976. Daí o seu nome. É uma versão refinada que pretende comemorar o estilo que antigamente prevalecia na vinícola para proporcionar longa vida ao vinho em garrafa. Para a sua elaboração, as uvas de syrah e cabernet sauvignon provêm de vinhedos situados em diferentes zonas vitícolas australianas: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek e Bordertown. Nelas, pratica-se uma agricultura respeitosa e, uma vez vindimadas, na vinícola fermentam em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada. Depois, com o objetivo de adicionar complexidade e elegância, o vinho envelhece durante 10 meses em barricas usadas e novas (10%) de carvalho americano.

A verdade é que a safra original de 1976 foi um vinho lendário que ainda pode ser apreciado hoje em dia. Isso sim, se tiver a sorte de encontrar uma garrafa e poder pagá-la. Mas, se não for o caso, não se preocupe, tem a oportunidade de desfrutar de Penfolds Koonunga Hill 76. A referência moderna do saber-fazer australiano com uma formidável relação qualidade/preço.

2018 Penfolds Koonunga Hill 76 2018 exibe no nariz aromas de frutas maduras como cerejas e amoras, entrelaçados com nuances de baunilha e um leve toque de pimenta preta. Na boca, apresenta-se com potência e uma estrutura sólida. Este vinho tinto revela uma concentração de sabores que refletem seu aroma frutado, com uma intensidade carnuda e uma persistência que convida a continuar apreciando. Ideal para aqueles que valorizam um tinto encorpado e com caráter.
2017

Penfolds Koonunga Hill 76 2017 é um vinho tinto denso, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias picantes e toques de baunilha. Na boca, é carnudo, crocante e equilibrado. Um vinho com taninos finos, um paladar untuoso e uma acidez bem harmonizada. O final é longo e persistente.

 
2017
90 Suckling

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