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Decántalo
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Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

Frutado de Syrah com a estrutura de Cabernet Sauvignon
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Austrália do Sul
Zona de produção Austrália do Sul
South Australia
Denominação de origem South Australia
Penfolds
Adega Penfolds
Contém sulfitos
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Varietais 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPenfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet

O vinho possui uma longa história de uso como uma forma primitiva de medicação para tratar uma vasta gama de enfermidades. Tanto é assim que, em 1844, quando o Dr. Christopher Penfold emigrou com sua família do Reino Unido para a Austrália e se estabeleceu em Magill Estate, um local ideal para vinhedos, não demorou a plantar mudas de videira francesa com a intenção de elaborar um tônico de vinho contra a anemia. Foi assim que, junto com sua esposa Mary, produziram um tipo de vinho fortificado ao estilo jerez para seus pacientes. Mas a aceitação foi tanta que, em pouco tempo, tiveram que ampliar a adega e se animaram a elaborar outros tipos de vinho. Desde então, Penfolds baseia sua excelência nos assemblages de diferentes variedades e regiões. Um trabalho fiel a um estilo acessível e fresco que o levou a se tornar uma das vinícolas mais representativas do Sul da Austrália.

Entre a ampla gama de vinhos que vem elaborando em seus 170 anos de história, Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet é reconhecido como um dos vinhos tintos premium favoritos da Austrália. Batizado com o nome de um de seus grandes vinhedos situados no Barossa Valley, este vinho é fruto de grandes cepas de cabernet sauvignon e syrah espalhadas por todo o sul da Austrália. Aplica-se uma agricultura respeitosa e, uma vez na adega, o vinho é vinificado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com uma maturação de 10 meses em barricas de carvalho temperado. Como resultado, obtém-se um vinho cheio de sabor frutado, com uma estrutura firme e bem equilibrada. Uma verdadeira porta de entrada para uma coleção de vinhos que, tanto pela sua acessibilidade quanto pela sua boa evolução em garrafa, triunfa onde quer que vá.

 

2019

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2019 é um vinho tinto encorpado com aromas de alcaçuz vermelho, notas de funcho e reminiscências de frutos vermelhos e negros. Na boca é fragrante, sedoso e elegante. Um vinho muito frutado com taninos finos e sedosos e uma sensação terrosa no final.
2018

Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2018 é um vinho tinto encorpado com aromas de frutos vermelhos, notas de ervas aromáticas e toques de alcaçuz vermelho. Na boca é suculento, profundo e elegante. Um vinho com taninos finos e elegantes, uma boa textura de grão fino e um final longo e persistente.


 

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