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Penfolds St. Henri Shiraz

Penfolds St. Henri Shiraz

Um syrah resplandecente envelhecido em carvalho com mais de 50 anos
Penfolds St. Henri Shiraz
75 cl
2021
97 Parker
96 Suckling
94 Decanter
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Austrália do Sul
Zona de produção Austrália do Sul
South Australia
Denominação de origem South Australia
Penfolds
Adega Penfolds
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPenfolds St. Henri Shiraz 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Penfolds St. Henri Shiraz
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Penfolds St. Henri Shiraz

Qualidade extraordinária e ampla diversidade, sob essas duas premissas Penfolds elabora vinhos de altíssimo nível no sul da Austrália. Produções com estilo próprio que, sem seguir cegamente as tendências, apostam sempre na inovação e são uma referência a nível internacional. Seu defensor fervoroso é, sem dúvida, o atual chefe de Penfolds, Peter Gago. Um enólogo com mais de 25 anos de experiência que, mantendo a filosofia estabelecida pelo primeiro chief winemaker da vinícola, Max Schubert, amplia sua gama com misturas de várias safras e se atreve a fazer uma pequena incursão em Champagne e Califórnia. E embora sempre haja quem opine que crescer é inversamente proporcional a manter a qualidade, Gago aposta na diversificação de fontes em uma época em que a mudança climática já é uma realidade.

Se é verdade que quando falamos de Penfolds falamos de um estilo de vinho australiano muito específico, também podemos encontrar elaborações de expressão alternativa, como é o caso de Penfolds St. Henri Shiraz. Um vinho inusitado entre os vinhos tintos australianos de alta qualidade, já que, por um lado, é produzido unicamente com a variedade syrah (quando o blend típico australiano é cabernet e syrah) e porque não depende de nenhum envelhecimento em carvalho novo tão comum na Austrália. Ou seja, um vinho contraponto que mostra uma expressão limpa e polida de syrah. Lançado pela primeira vez por Penfolds no início da década de 1950, a verdade é que não ganhou sua total aceitação até os anos 90, quando o consumidor entendeu que um vinho não precisa sucumbir às tendências do momento para ser considerado um bom vinho. Fruto de duas parcelas especiais de um único vinhedo, a uva fermenta com controle de temperatura e umidade. Depois envelhece durante 19 meses em barricas de carvalho francês e americano de mais de 50 anos para conseguir que o vinho se desenvolva com a máxima expressão da fruta e com mínimos toques de carvalho. Como expressa o próprio Peter Gago “Penfolds St. Henri Shiraz trata-se de um vinho que pode adornar com orgulho qualquer mesa, em qualquer estabelecimento, em qualquer lugar”.

 

2017

Penfolds St. Henri Shiraz 2017 é um vinho tinto intenso com aromas de frutas negras maduras, complementados por notas de moka e nuances terrosas. Na boca, revela-se rico, vibrante e elegante. Um vinho de corpo médio com uma acidez frutada, taninos sedosos e um final longo e encantadoramente persistente.

 
2021
97 Parker
96 Suckling
2019
96+ Parker
97 Suckling
2017
93 Parker
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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