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Vegano
Perelada Només Garnatxa Negra

Perelada Només Garnatxa Negra

A garnacha que reivindica seu lugar na D.O. Empordà
Vegano
Perelada Només Garnatxa Negra
75 cl
2025
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
Perelada
Adega Perelada
Cava, Destilados, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPerelada Només Garnatxa Negra 2025

Vinho tinto Amadurecido em madeira Vegano. 3 meses em barricas de carvalho francês.

Perelada Només Garnatxa Negra 2025 é um vinho que encapsula a essência do Mediterrâneo. Visualmente, exibe uma sedutora cor cereja com delicados reflexos violáceos. No olfato, revela um leque de aromas onde predominam os frutos vermelhos como a framboesa e a cereja, combinados com um toque de especiarias e sutis ervas mediterrâneas que evocam o ambiente onde suas uvas são cultivadas. Um delicado toque de envelhecimento em barrica acrescenta profundidade. No paladar, é um vinho que surpreende pela sua intensidade e frescor. Sua textura é sedosa, com taninos maduros que conferem suavidade, enquanto seu equilíbrio e sabor se prolongam em um final envolvente e persistente. A safra de 2025 se apresenta excelente, oferecendo um perfil suculento e agradável que o torna ideal para aqueles que buscam um vinho fresco, mas com personalidade.
Estilo Perelada Només Garnatxa Negra
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Perelada Només Garnatxa Negra

De onde é originária a garnacha? Espanha ou Itália? A polêmica está lançada. Onde certamente não haverá espaço para discussão será diante de uma boa garrafa de Perelada Només Garnatxa Negra. 
 
Comumente se assumiu que a garnacha é de origem espanhola (especificamente de Aragão); no entanto, essa teoria foi questionada por alguns pesquisadores italianos que asseguram que essa variedade tinta provém da Sardenha (onde atualmente é conhecida como cannonau). Seja como for, o que é inquestionável é o enorme enraizamento que a garnacha tem na D.O. Empordà, na Catalunha. Aqui, no extremo nordeste da Península, essa variedade se mistura com as outras 22 uvas que compõem as quase 2.000 hectares dessa denominação. Nela, os solos apresentam uma grande heterogeneidade, pobres em matéria orgânica, onde predominam as areias. Os grandes conhecedores dessa secreta mistura são a equipe da Perelada, liderados pela família Suqué, que está à frente da atual fase de renovação que a vinícola está vivenciando, passando por novas instalações projetadas pelo escritório de arquitetura Olot RCR, vencedores de um prêmio Pritzker. Perelada Només Garnatxa Negra é elaborado aqui, fermentado a temperaturas controladas, com alguma maceração, e um envelhecimento de três meses em barricas de carvalho americano e de carvalho francês de Allier. 
 
Perelada Només Garnatxa Negra é um vinho vegano, símbolo do cuidado, delicadeza e consideração que a equipe da Perelada coloca em cada uma de suas fases de elaboração. Não importa qual é a sua origem. Perelada Només Garnatxa Negra é a prova de que a garnacha encontrou na D.O. Empordà o seu próprio lar. "Um não é de onde nasce, mas de onde vive". E com esta garnacha dessa denominação estaríamos ruminando por horas. 
2025 Perelada Només Garnatxa Negra 2025 é um vinho que encapsula a essência do Mediterrâneo. Visualmente, exibe uma sedutora cor cereja com delicados reflexos violáceos. No olfato, revela um leque de aromas onde predominam os frutos vermelhos como a framboesa e a cereja, combinados com um toque de especiarias e sutis ervas mediterrâneas que evocam o ambiente onde suas uvas são cultivadas. Um delicado toque de envelhecimento em barrica acrescenta profundidade. No paladar, é um vinho que surpreende pela sua intensidade e frescor. Sua textura é sedosa, com taninos maduros que conferem suavidade, enquanto seu equilíbrio e sabor se prolongam em um final envolvente e persistente. A safra de 2025 se apresenta excelente, oferecendo um perfil suculento e agradável que o torna ideal para aqueles que buscam um vinho fresco, mas com personalidade.
2023
Perelada Només Garnatxa Negra 2023 é um vinho tinto com um caráter fresco e suculento. No nariz, sobressaem aromas de frutas vermelhas como cerejas e morangos, acompanhados de sutis notas especiadas que acrescentam complexidade. Na boca, apresenta-se suave e equilibrado, com uma boa acidez que realça sua vivacidade. Seu final é leve e agradável, ideal para desfrutar em boa companhia. Um vinho que reflete a essência da garnatxa negra em sua máxima expressão.
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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