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Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra

Embriagante e imponente
Perfume de Sonsierra
75 cl
2016
92 Peñín
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Detalhes
13.80%
Álcool 13.80%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Bodegas Sonsierra
Adega Bodegas Sonsierra
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPerfume de Sonsierra 2016

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 16 meses em barrica de carvalho francês 225 L.

Perfume de Sonsierra 2016 é um tinto espetacular que convida a uma viagem sensorial intensa. Sua cor é cereja escura com uma bela borda granada. Ao aproximar a taça, exibe aromas de frutas maduras como ameixas e amoras, entrelaçados com notas de marcenaria, tabaco, especiarias doces, chocolate e um toque de charuto. No paladar, revela seu caráter especiado, com taninos maduros que se sentem aveludados e uma persistência que perdura no paladar. Esta safra destaca-se pela sua concentração e profundidade, perfeitas para aqueles que procuram um vinho que combine maturidade e complexidade de maneira cativante.

Estilo Perfume de Sonsierra
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra é um vinho tinto produzido pela Bodegas Sonsierra em San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodegas Sonsierra surgiu em 1962, quando mais de 240 viticultores de San Vicente de la Sonsierra decidiram criar uma cooperativa para elaborar seus próprios vinhos. Sendo a primeira cooperativa em Rioja a comercializar seus vinhos indicando a procedência de cada um no rótulo.

Atualmente, Bodegas Sonsierra controla 516 hectares de vinhedos próprios, todos pertencentes aos seus associados, com vinhas que variam de 20 a 130 anos em média, distribuídas em 1500 pequenas parcelas. Solos profundos, em sua maioria argilo-calcários, plantando exclusivamente variedades nativas. Esses vinhedos são claramente influenciados por um microclima único: temperaturas amenas durante todo o ano com chuvas moderadas, boa diferença térmica entre o dia e a noite na época de maturação, excelente aeração das vinhas devido ao vento que sopra 80% dos dias e orientação sul com certa inclinação do vinhedo favorecendo a exposição da planta ao sol.

 

Perfume de Sonsierra é um vinho elaborado com Tempranillo do vinhedo velho de maior qualidade. Situado nas encostas da Sierra de Cantabria e com mais de 40 anos de idade.

A vindima é manual e, uma vez na adega, após um suave esmagamento, realiza uma maceração prefermentativa durante 4 dias. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 9 dias a temperatura controlada, máximo 24°C, com remontagens periódicas. A fermentação malolática é realizada com suas borras em uma seleção de 70 barricas bordalesas novas de carvalho francês. O envelhecimento é de 16 meses em barricas bordalesas novas de carvalho francês. Antes de ser comercializado, repousa um mínimo de 8 meses em garrafa.

 

Perfume de Sonsierra é um vinho carnudo, potente e exuberante. Muito fragrante no nariz, na boca destaca-se pelo equilíbrio entre opulência e elegância. É a joia da adega.

2016

Perfume de Sonsierra 2016 é um tinto espetacular que convida a uma viagem sensorial intensa. Sua cor é cereja escura com uma bela borda granada. Ao aproximar a taça, exibe aromas de frutas maduras como ameixas e amoras, entrelaçados com notas de marcenaria, tabaco, especiarias doces, chocolate e um toque de charuto. No paladar, revela seu caráter especiado, com taninos maduros que se sentem aveludados e uma persistência que perdura no paladar. Esta safra destaca-se pela sua concentração e profundidade, perfeitas para aqueles que procuram um vinho que combine maturidade e complexidade de maneira cativante.
2015

Perfume de Sonsierra 2015 desdobra-se em um leque de vibrantes tons de cereja preta, convidando a descobrir sua essência. Ao aproximar o nariz, emergem notas profundas de alcaçuz e um mosaico de frutas silvestres como amoras e groselhas, entrelaçadas com doces nuances de caramelo, mocha e um refrescante toque de mentol. Na boca, revela-se com uma estrutura carnuda e potente, desdobrando uma exuberância que perdura em um final longo e concentrado. Este vinho tinto é uma demonstração de sutileza especiada e maturidade equilibrada, com um corpo que acaricia o paladar.
2016
92 Peñín
2015
90 Peñín
2014
91 Parker
90 Peñín
2013
91 Parker
90 Peñín

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