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Ecológico
Natural
Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

Um Chablis 1er Cru que resplandece
Ecológico
Natural
Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Chablis Premier Cru
Denominação de origem AOC Chablis Premier Cru
Philippe Pacalet
Adega Philippe Pacalet
Outros espumantes, Vinho
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPhilippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Natural e Ecológico. 10 meses em barricas de carvalho.

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023 é um vinho branco que encanta com sua deslumbrante cor dourada pálida. No nariz, as notas iodadas se entrelaçam com toques delicados de abacaxi, cidra e pêssego, evocando a frescura de uma brisa marinha. No paladar, sua textura cremosa e fresca é equilibrada por uma mineralidade vibrante, resultado do solo rico em conchas fósseis que caracteriza a região de Chablis. Esta safra de 2023 se destaca por sua elegância e complexidade, oferecendo um equilíbrio perfeito entre fruta madura e mineralidade. Ideal para quem busca um vinho sofisticado que capture a essência do terroir.

Estilo Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Mariscos, Queijos macios

Sobre Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

Na mínima intervenção, a excelência nasce de quatro pilares: solo, clima, uva... e as pessoas. E se há um nome que encarna essa visão com sensibilidade e rigor, esse nome é Philippe Pacalet.

Ele não é apenas sobrinho do lendário Marcel Lapierre, pioneiro dos vinhos naturais. É também microbiologista, ex-diretor de Prieuré Roch, e desde 2001, a alma de um projeto pessoal onde o vinho é entendido como uma conversa entre a terra e quem a cultiva.

Para isso, Pacalet estabelece acordos com viticultores de algumas das melhores appellations da Côte d’Or, mas com a condição de que trabalhem com respeito, sem química e em harmonia com o terroir. Sua exigência vai além do técnico. Ele quer solos vivos, colheitas conscientes e uma fermentação que não precise de maquiagem. Desde 2007, vinifica em sua adega em Beaune — uma antiga propriedade da família De Montille — onde os vinhos são feitos sem pressa, sem aditivos, e sem mais intervenção que a necessária para que o lugar fale.

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru é elaborado com a variedade chardonnay de mais de 40 anos, cultivada em solos de argila e calcário com práticas ecológicas. Na adega, a fermentação é espontânea com leveduras autóctones e sem artifícios para garantir a expressão autêntica.

Puro, tenso, salino, Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru é um vinho branco que não precisa de adornos para brilhar. Apenas lugar, uva... e alma.


 

2023

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023 é um vinho branco que encanta com sua deslumbrante cor dourada pálida. No nariz, as notas iodadas se entrelaçam com toques delicados de abacaxi, cidra e pêssego, evocando a frescura de uma brisa marinha. No paladar, sua textura cremosa e fresca é equilibrada por uma mineralidade vibrante, resultado do solo rico em conchas fósseis que caracteriza a região de Chablis. Esta safra de 2023 se destaca por sua elegância e complexidade, oferecendo um equilíbrio perfeito entre fruta madura e mineralidade. Ideal para quem busca um vinho sofisticado que capture a essência do terroir.

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