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Ecológico

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Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Pinot noir assinado por Philippe Pacalet. Um vinho natural de excelência.

Ecológico

Vegano

Natural

75 cl
2023

75 cl
2022

Consiga 4,08 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 13.50%

Zona de produção Borgonha

Denominação de origem AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or

Adega Philippe Pacalet

Outros espumantes, Vinho

Varietais 100% Pinot Noir

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaPhilippe Pacalet Vosne-Romanée 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 17 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Philippe Pacalet Vosne-Romanée é um vinho tinto monovarietal de pinot noir elaborado por Philippe Pacalet sob a AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or na Borgonha, França.

O vinho Philippe Pacalet Vosne-Romanée é produzido com cachos provenientes de vinhas com cerca de 60 anos de idade que crescem em solos predominantemente argilo-calcários e são trabalhados segundo os princípios da agricultura ecológica. A vinificação começa com a maceração carbônica dos cachos inteiros. As uvas fermentam com suas próprias leveduras sem controle de temperatura. O vinho resultante realiza a fermentação malolática e é envelhecido sobre suas borras finas durante um período que varia entre 15 a 18 meses, dependendo da safra. É engarrafado sem adição de SO2.

Philippe Pacalet é um mestre na arte de elaborar vinhos de identidade. Sobrinho de Marcel Lapierre, um dos enólogos destacados dentro do movimento de vinhos naturais, Pacalet herdou de seu tio a filosofia pouco intervencionista ao trabalhar em seus vinhedos e elaborar seus vinhos. Ele mesmo se define como um “revelador de terroirs”. Utiliza técnicas ancestrais e modernas, paixão e saber fazer, com o objetivo de obter vinhos que sejam um fiel reflexo de cada um dos terroirs que com carinho trabalha, como este Philippe Pacalet Vosne-Romanée.

Notas de prova

2018

Philippe Pacalet Vosne-Romanée 2018 é um vinho tinto fluido que no nariz exibe uma suculenta potência frutal de frutos vermelhos acompanhada por aromas de sub-bosque, violetas e canela. Na boca, passa com elegância, reafirmando a fruta e revelando uma vivaz profundidade e energia. Um vinho tinto digno de Vosne-Romanée.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Notas de provaPhilippe Pacalet Vosne-Romanée 2023

Sobre Philippe Pacalet Vosne-Romanée

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