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Ecológico
Biodinâmico
Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca

Cariñena Blanca, uma elegante raridade biodinâmica do Priorat
Ecológico
Biodinâmico
Planetes Carinyena Blanca
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Adega Ester Nin
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Cariñena Blanca
Varietais 100% Cariñena Blanca
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPlanetes Carinyena Blanca 2024

Vinho branco Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Planetes Carinyena Blanca
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Legumes, Peixe branco, Carnes vermelhas, Carnes brancas

Sobre Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca é um vinho monovarietal de carignan branca produzido pela vinícola Família Nin-Ortiz em Porrera, dentro da DOQ Priorat.

Ester Nin e Carles Ortiz são os artífices deste projeto fascinante. Ela, uma enóloga que vem de uma família de viticultores que trocou sua terra natal Penedès para se estabelecer no Priorat e trabalhar com Daphne Glorian, com quem conseguiu criar o vinho Clos Erasmus, cujas safras de 2004 e 2005 receberam 100 pontos Parker; e ele, um construtor e alpinista aposentado que decidiu se estabelecer em Porrera ao comprar a propriedade Les Planetes e que, desde o início, cultiva suas vinhas sob os princípios da agricultura ecológica e biodinâmica.

Esta dupla elabora vinhos de altíssima qualidade com a filosofia do cuidado ambiental e do respeito pela natureza. Vinhos que refletem o território, o clima e a safra, onde se prioriza a mínima intervenção e cujas fermentações são realizadas com leveduras autóctones e de maneira espontânea.

Através de Planetes Carinyena Blanca nos oferecem a afortunada oportunidade de provar um monovarietal de carignan branca do Priorat. O vinho envelhece durante 6 meses em ânforas de barro e 3 meses em barricas de carvalho, permitindo-nos redescobrir esta antiga variedade que encerra rusticidade e terroir sem sacrificar elegância.

2020

Planetes Carinyena Blanca 2020 é um branco com personalidade. No nariz, é muito sutil, com algumas notas que evocam frutas brancas. Na boca, é muito mais potente e expressivo, com volume, frescor e uma acidez pronunciada. Final seco e elegante. 
2018 Planetes de Nin Blanc 2018 é um vinho complexo. No nariz, evoca frutas brancas. Em boca, é rico em nuances que reafirmam sua complexidade. Mineralidade presente e passagem pela boca profunda e longa, com uma sutil nota salina. Um vinho volumoso, elegante, com uma estrutura firme e uma acidez que lhe confere frescura e promete longevidade.
2023
94 Parker
2020
95 Parker
2018
94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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