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Decántalo
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Biodinâmico
Terra Vermella

Terra Vermella

Autêntica identidade mediterrânica
Biodinâmico
Terra Vermella
75 cl
2021
95 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Ester Nin
Adega Ester Nin
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Parellada
Varietais 100% Parellada
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaTerra Vermella 2021

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico. 8 meses sobre as leveduras em barrica.

Terra Vermella 2021 envolve-o num maravilhoso passeio por um jardim em flor. Com aromas predominantes de pêssego e damasco, transporta-o para dias ensolarados de primavera. Na boca, este branco oferece uma textura cremosa com uma acidez vibrante que proporciona frescura e vivacidade. O seu percurso é estruturado e elegante, revelando no final delicados toques minerais que acrescentam complexidade ao conjunto. A colheita de 2021 de Terra Vermella foi especialmente boa, oferecendo uvas de excelente qualidade graças a condições climáticas favoráveis, o que realça a qualidade das suas notas florais e frutadas. Ideal para quem procura um branco sofisticado e cheio de nuances.

Estilo Terra Vermella
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Arrozes, Pratos condimentados, Defumados, Mariscos

Sobre Terra Vermella

Terra Vermella é um vinho branco biodinâmico produzido por Ester Nin no Pla de Manlleu, Barcelona, com a variedade parellada e certificado pela D.O. Penedès (Catalunha).
 
Ester Nin iniciou sua carreira como enóloga no Priorat com o apoio de sua colega de estudos Sara Pérez de Mas Martinet. Após trabalhar em diversas vinícolas na região, decide criar seu próprio projeto junto a seu parceiro Carlos Ortiz. Embora estejam localizados em Porrera, coração do Priorat, decidem vinificar um antigo vinhedo de parellada pertencente à família de Ester no Pla de Manlleu, no Penedès.
 
Terra Vermella provém de um vinhedo de uma hectare plantado em um solo argilo-calcário, onde a mistura de argila vermelha e pedras confere uma cor muito peculiar. Daí o nome do vinho Terra Vermella, que em catalão significa terra vermelha. Pratica-se uma agricultura biodinâmica com infusões de extratos de plantas e enxofre mineral, considerando em cada processo as fases lunares.
 
Na adega, as uvas de Terra Vermella são prensadas suavemente e o mosto obtido fermenta com suas próprias leveduras em barricas usadas de 225 litros. Permanece ali durante 8 meses com suas lias finas. As remontagens são realizadas manualmente para evitar o uso de bombas mecânicas.
 
Elaborado com uma variedade pouco usual em monovarietais, Terra Vermella é um surpreendente vinho branco com autêntica identidade mediterrânea.
 
2021

Terra Vermella 2021 envolve-o num maravilhoso passeio por um jardim em flor. Com aromas predominantes de pêssego e damasco, transporta-o para dias ensolarados de primavera. Na boca, este branco oferece uma textura cremosa com uma acidez vibrante que proporciona frescura e vivacidade. O seu percurso é estruturado e elegante, revelando no final delicados toques minerais que acrescentam complexidade ao conjunto. A colheita de 2021 de Terra Vermella foi especialmente boa, oferecendo uvas de excelente qualidade graças a condições climáticas favoráveis, o que realça a qualidade das suas notas florais e frutadas. Ideal para quem procura um branco sofisticado e cheio de nuances.
2017

Terra Vermella 2017 é um vinho branco frutado com aromas de frutas brancas e notas especiadas. No paladar, revela-se mineral, fresco e elegante. Apresenta uma acidez vibrante e um final prolongado e agradável.
2021
95 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2015
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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