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Decántalo
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Ponce Red wine

Ponce Red wine

A rusticidade transformada em elegância
Ponce Red wine
75 cl
2024
98 Parker
95 Suckling
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela-La Mancha
Zona de produção Castela-La Mancha
D.O. Manchuela
Denominação de origem D.O. Manchuela
Ponce
Adega Ponce
Contém sulfitos
85% Bobal, 15% Moravia Agria
Varietais 85% Bobal, 15% Moravia Agria
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPonce 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em foudres.

Ponce 2024 é um vinho tinto que se apresenta com uma elegância discreta que convida a ser descoberta com serenidade. Seus aromas delicadamente florais despertam a curiosidade, enquanto no paladar sua frescura se combina com uma suavidade sedosa que acaricia o palato. Seu caráter sério e preciso reflete a nobreza das vinhas antigas, exibindo uma pureza e elegância que seduzem sem ostentação, ideal para aqueles que apreciam um vinho que sussurra mais do que grita, revelando lentamente seu verdadeiro potencial a cada gole.

Estilo Ponce Red wine
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Carnes vermelhas

Sobre Ponce Red wine

Ponce é um vinho tinto com barrica elaborado pela Bodegas Ponce na D.O. Manchuela (Castilla La Mancha) com as variedades bobal e moravia agria.
 
Discípulo do grande mestre Telmo Rodríguez, Juan Antonio Ponce retorna à sua Manchuela natal (Albacete) para iniciar seu próprio projeto pessoal. Bodegas Ponce aposta na recuperação das variedades autóctones como bobal, branca albilla e a tinta moravia agria e suas elaborações são reconhecidas por serem limpas, puras, simples, diretas e distantes dos circuitos dos vinhos de qualidade típicos.
 
 
Trabalhando separadamente 40 parcelas que não ultrapassam 2,5 hectares de extensão, as uvas de Ponce beneficiam-se do planalto e da boa aeração. Além disso, considerando que a bobal é uma variedade de dureza natural, através de uma agricultura respeitosa, busca-se suavizá-la por meio de rendimentos não excessivamente baixos e colheita precoce. Por sua vez, a uva de moravia agria está plantada em solo calcário.
 
 
Na vinícola, Ponce fermenta cada variedade separadamente com leveduras autóctones em cubas de madeira e com uma maceração curta. O vinho envelhece durante 17 meses em barricas de carvalho francês de grande formato (600 litros). Uma vez pronto, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar.
 
 
Sendo uma das últimas novidades da vinícola, Ponce nasce como homenagem aos 15 anos do projeto. Um trabalho pessoal e de identidade própria que lhe valeu o reconhecimento de grandes gurus como Parker.
 
2024

Ponce 2024 é um vinho tinto que se apresenta com uma elegância discreta que convida a ser descoberta com serenidade. Seus aromas delicadamente florais despertam a curiosidade, enquanto no paladar sua frescura se combina com uma suavidade sedosa que acaricia o palato. Seu caráter sério e preciso reflete a nobreza das vinhas antigas, exibindo uma pureza e elegância que seduzem sem ostentação, ideal para aqueles que apreciam um vinho que sussurra mais do que grita, revelando lentamente seu verdadeiro potencial a cada gole.
2023

Ponce 2023 é um vinho tinto de tonalidade pálida, graças ao seu elevado teor de moravia agria. No nariz, exibe aromas discretos que se desvendam com o tempo, revelando notas de frutas vermelhas como cerejas e morangos, além de nuances florais, herbáceas e um leve toque defumado, tudo isso acompanhado por um fundo mineral. Na boca, apresenta uma textura sedosa que combina frescor e seriedade, com um perfil fluido e agradável.

2022

Ponce 2022 revela um encanto vibrante e fresco em cada gole. No nariz, percebem-se aromas de frutas silvestres e ervas, entrelaçados com um sutil toque floral. Na boca, apresenta-se com frescor, mantendo uma acidez equilibrada que convida a continuar desfrutando e que lhe promete um bom envelhecimento em garrafa. Um vinho tinto de elegante juventude e vivacidade.
2021

Ponce 2021 é um vinho tinto concentrado com aromas complexos de flores violetas, notas herbáceas e reminiscências defumadas e minerais. Na boca, é vivo, potente e preciso. Um vinho redondo com taninos rústicos, mas ao mesmo tempo elegantes, uma acidez bem integrada e um final longo e ligeiramente salino.
2018 Ponce 2018 é um vinho tinto fluido com aromas sugestivos e mutáveis de flores, ervas e minerais. Na boca, é brilhante, potente e preciso. Um vinho com taninos rústicos elegantemente destacados e um final longo e ligeiramente salgado.
2024
98 Parker
95 Suckling
2023
98+ Parker
2022
98 Parker
2021
97 Parker
2020
98 Parker
2019
96 Parker
2018
97 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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